Son de riz, huile > 5 %, cellulose brute > 20 %

Coproduit de la transformation du riz (Oryza sativa L.), constitué d'enveloppes, de germes et de fractions d'albumen. Ce produit n'a été déshuilé et contient une proportion importante de balles. Autre nom : son de riz gras.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 91.5 100 % - 1.9 86.7 -96.4 85 3
Protéines brutes 7.1 7.8 % - 1.7 4 -11.5 87 1.9 4.3 -12.8 88
Cellulose brute 26.3 28.7 % - 4.3 20 -38.8 82 4.7 21.4 -41.3 81
Matières grasses brutes 6.5 7.2 % - 1.8 5 -12.9 64 1.9 5.3 -13.9 64
Matières minérales 15.8 17.3 % - 3.4 9.1 -23.4 78 3.7 3.5 -25.1 80
Cendres insolubles 13.6 14.9 % - 2.1 8.9 -17.8 46 2.3 9.5 -19 46
NDF 45.1 49.3 % - 5.8 33.6 -56.8 22 6.3 36 -61.2 24
ADF 30.3 33.2 % - 5.8 20.2 -41.6 22 6.3 21.7 -46 23
Lignine 9.9 10.8 % - 2.2 7.1 -12.2 16 2.4 7.6 -17.9 18
Parois végétales 46.8 51.2 % -
Amidon 14.8 16.1 % - 4.6 6.6 -25.2 25 5.1 7.1 -28.1 24
Amidon, méthode enzymatique 11.9 13.1 % -
Sucres totaux 1.9 2.1 % - 0.5 1 -2.6 8 0.6 1 -2.8 8
Energie brute (kcal) 3900 4260 kcal/kg - 270 3700 -4550 16 280 3940 -4880 17
Energie brute (MJ) 16.3 17.8 MJ/kg - 1.1 15.5 -19 16 1.2 16.5 -20.4 17
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 0.8 0.9 g/kg - 0.3 0.2 -1.6 46 0.3 0.2 -1.7 46
Phosphore 5.1 5.6 g/kg - 1.2 2.6 -7.9 48 1.3 2.8 -8.2 48
Phosphore phytique 4.3 4.7 g/kg 85 % P
Magnésium 2.5 2.7 g/kg - 0.6 1.3 -3.4 25 0.6 1.4 -3.7 25
Potassium 6.3 6.9 g/kg - 1.7 2.7 -8.9 24 1.8 2.9 -10.3 24
Sodium 0.27 0.3 g/kg - 1 1
Chlore 1.1 1.2 g/kg -
Soufre 1.5 1.6 g/kg -
Bilan cations-anions 53 58 mEq/kg -
Bilan électrolytique 144 157 mEq/kg -
Manganèse 102 112 mg/kg - 45 23 -140 5 49 25 -148 5
Zinc 36 39 mg/kg - 24 -47 4 25 -51 4
Cuivre 6 7 mg/kg - 4 -7 4 5 -8 4
Fer 1132 1238 mg/kg -
Sélénium 0.1 0.2 mg/kg -
Cobalt 0.3 0.4 mg/kg - 0.2 -0.5 4 0.2 -0.5 4
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0.02 0.02 g/kg 0.04 % a. gras 0.02-0.06 4
C14:0 acide myristique 0.2 0.2 g/kg 0.4 % a. gras 0.3 0-0.9 8
C16:0 acide palmitique 9.8 10.8 g/kg 18.8 % a. gras 2.6 14.7-23.9 40
C16:1 acide palmitoléique 0.09 0.1 g/kg 0.2 % a. gras 0.1 0-0.3 6
C18:0 acide stéarique 1.1 1.2 g/kg 2.1 % a. gras 0.5 0.9-3.7 40
C18:1 acide oléique 20.9 22.9 g/kg 39.9 % a. gras 3.3 28.9-45 40
C18:2 acide linoléique 18.7 20.5 g/kg 35.8 % a. gras 3.5 30-41 41
C18:3 acide linolénique 0.8 0.8 g/kg 1.5 % a. gras 0.5 1-3.7 40
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.3 0.3 g/kg 0.5 % a. gras 0.3 0-0.9 7
C20:1 acide éicosenoïque 0.3 0.3 g/kg 0.6 % a. gras 0.5-0.7 2
C20:4 acide arachidonique 0.2 0.3 g/kg 0.5 % a. gras 0.03-0.7 3
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0.1 0.1 g/kg 0.3 % a. gras 0.1-0.4 3
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0.2 0.2 g/kg 0.3 % a. gras 1
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
Acides gras totaux 5.2 5.7 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 50.3 54.9 mg/kg -
Vitamine K 0.02 0.02 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 28.1 30.7 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 2.9 3.1 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 41.5 45.4 mg/kg -
Vitamine B12 0 0 µg/kg -
Niacine 347 379 mg/kg -
Acide pantothénique 75.4 82.5 mg/kg -
Acide folique 0 0 mg/kg -
Biotine 0.4 0.4 mg/kg -
Vitamine C 0 0 mg/kg -
Choline 1153 1261 mg/kg -
Autres paramètres
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Activité phytasique 120 130 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.47 0.51 par kg -
UFV INRA 2018 0.37 0.41 par kg -
PDIA INRA 2018 16 17 g/kg -
PDI INRA 2018 52 57 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -22 -25 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.247 0.27 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 1410 1550 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 830 900 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 650 710 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 5.9 6.4 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 3.4 3.7 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 2.7 3 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 48.9 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 43.7 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 66 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 75 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 64 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.8 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.9 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.4 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.49 0.54 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.4 0.43 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 14 16 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 52 57 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -22 -24 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.43 0.47 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.33 0.36 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 18 20 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 54 59 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -25 -27 g/kg -
UFL INRA 2007 0.47 0.51 par kg -
UFV INRA 2007 0.37 0.4 par kg -
PDIA INRA 2007 16 18 g/kg -
PDIN INRA 2007 43 47 g/kg -
PDIE INRA 2007 38 42 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 1430 1560 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 6 6.5 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 50.3 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 45.1 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 40.8 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 65 %
Digestibilité NDF ruminant - 57 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 68 % 1
N immédiatement dégradable (a) - 42 % 1
N potentiellement dégradable (b) - 41 % 1
N taux de dégradation des particules (c) - 0.105 h-1 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 73 %
Amidon immédiatement dégradable (a) - 19 %
Amidon potentiellement dégradable (b) - 81 %
Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.12 h-1
Dégradabilité MS (k=0.06) - 66 %
MS immédiatement dégradable (a) - 48 %
MS potentiellement dégradable (b) - 35 %
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.065 h-1
Digestibilité acides gras ruminants - 75.6 %
Phosphore absorbable ruminants 3.3 3.6 g/kg 64 % P
Calcium absorbable, ruminants 0.4 0.5 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.4 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.3 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
VEM CVB 2018 465 508 par kg -
VEVI CVB 2018 401 439 par kg -
DVE CVB 1991 7 8 g/kg -
OEB CVB 1991 7 8 g/kg -
DVLYS CVB 1991 1.1 1.2 g/kg -
DVMET CVB 1991 0.8 0.9 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 46.4 50.8 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 2.03 2.22 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 0.89 0.97 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 0.83 0.91 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 0.9 0.98 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.4 0.43 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 30 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 34 %
EN Lactation ruminants GfE 3.3 3.6 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 82 89 g/kg -
RNB ruminants GfE -2 -2 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 1910 2090 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 1830 2010 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 1240 1360 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 2160 2370 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 2030 2220 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 1370 1500 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 8 8.8 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 7.7 8.4 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 5.2 5.7 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 9.1 9.9 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 8.5 9.3 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 5.7 6.3 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 49.1 %
Digestibilité énergie porc adulte - 55.5 %
Digestibilité MO croissance - 53.7 %
Digestibilité MO porc adulte - 60.3 %
Digestibilité N porc croissance - 13.7 %
Digestibilité N porc adulte - 34.8 %
Digestibilité matières grasses porc - 58.4 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.6 0.7 g/kg 12 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 0.9 1 g/kg 18 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 1370 1500 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 1310 1430 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 5.7 6.3 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 5.5 6 MJ/kg -
P disponible coq 1.3 1.4 g/kg 25 % P
P disponible poulet 1.3 1.4 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 43.1 %
Digestibilité énergie cheval - 42 %
UFC 0.49 0.54 par kg -
MADC 26 28 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 1550 1690 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 1490 1630 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 6.5 7.1 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 6.2 6.8 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 39.8 %
Digestibilité N lapin - 60.8 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2010 2190 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 8.4 9.2 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 51.5 %
Digestibilité N salmonidés - 76.6 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 2.7 2.9 g/kg 3.7 g/16g N
Thréonine 2.5 2.7 g/kg 3.5 g/16g N
Méthionine 1.7 1.9 g/kg 2.4 g/16g N
Cystine 1.1 1.2 g/kg 1.5 g/16g N
Méthionine + cystine 2.8 3.1 g/kg 4 g/16g N
Tryptophane 2.1 2.3 g/kg 3 g/16g N
Isoleucine 3.7 4.1 g/kg 5.2 g/16g N
Valine 4.3 4.7 g/kg 6 g/16g N
Leucine 5.6 6.1 g/kg 7.9 g/16g N
Phénylalanine 3.6 4 g/kg 5.1 g/16g N
Tyrosine 3.1 3.4 g/kg 4.4 g/16g N
Phénylalanine + tyrosine 6.8 7.4 g/kg 9.5 g/16g N
Histidine 1.5 1.6 g/kg 2.1 g/16g N
Arginine 4.9 5.3 g/kg 6.8 g/16g N
Alanine 4 4.4 g/kg 5.6 g/16g N
Acide aspartique 6.5 7.1 g/kg 9.1 g/16g N
Acide glutamique 12 13.1 g/kg 16.8 g/16g N
Glycine 3.2 3.5 g/kg 4.4 g/16g N
Sérine 3.3 3.6 g/kg 4.6 g/16g N
Proline 3.6 4 g/kg 5.1 g/16g N
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 2.1 2.3 g/kg 80 % 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 1.9 2.1 g/kg 79 % 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 1.4 1.6 g/kg 82 % 1
Cystine, iléal standardisé, porc 0.9 0.9 g/kg 78 % 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 2.3 2.5 g/kg 80 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.7 1.9 g/kg 81 % 1
Isoleucine, iléal standardisé, porc 3 3.3 g/kg 82 % 1
Valine, iléal standardisé, porc 3.5 3.8 g/kg 81 % 1
Leucine, iléal standardisé, porc 4.6 5.1 g/kg 83 % 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 3 3.3 g/kg 82 % 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.6 2.8 g/kg 82 % 79-84 3
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 5.5 6.1 g/kg 82 %
Histidine, iléal standardisé, porc 1.2 1.4 g/kg 84 % 1
Arginine, iléal standardisé, porc 4.4 4.8 g/kg 91 % 1
Alanine, iléal standardisé, porc 3.3 3.6 g/kg 82 % 1
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 5 5.5 g/kg 78 % 1
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 10.4 11.4 g/kg 87 % 1
Glycine, iléal standardisé, porc 2.6 2.8 g/kg 81 % 1
Serine, iléal standardisé, porc 2.7 2.9 g/kg 81 % 1
Proline, iléal standardisé, porc 2.4 2.6 g/kg 67 % 62-71 2
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 1.8 2 g/kg 69 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 1.6 1.8 g/kg 65 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.3 1.4 g/kg 76 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 65 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 2 2.2 g/kg 72 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.5 1.6 g/kg 70 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.7 3 g/kg 73 %
Valine, iléal standardisé, volaille 3 3.3 g/kg 71 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 4 4.4 g/kg 72 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 2.7 2.9 g/kg 74 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.3 g/kg 68 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 4.8 5.3 g/kg 71 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 1 1.1 g/kg 70 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 3.6 3.9 g/kg 74 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 2.8 3.1 g/kg 71 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 4.4 4.8 g/kg 68 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 8.9 9.8 g/kg 75 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.3 g/kg 66 %
Serine, iléal standardisé, volaille 2.3 2.5 g/kg 69 %
Proline, iléal standardisé, volaille 2.6 2.8 g/kg 71 %
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