Pois extrudé

Graine de pois extrudée (Pisum sativum L.).

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Unité	E-t	Plage	Nombre	E-t	Plage	Nombre
Matière sèche	87.2	100	%	-	2.2	86.6 -94.8	27
Protéines brutes	20.3	23.3	%	-	1.3	18.6 -25.4	22	1.4	21.2 -27.3	25
Cellulose brute	5.6	6.4	%	-	0.5	4.6 -6	19	0.5	4.9 -6.7	20
Matières grasses brutes	1.2	1.4	%	-	0.3	0.6 -1.6	19	0.3	0.7 -1.9	20
Matières minérales	3.1	3.5	%	-	0.3	3 -3.8	20	0.3	3.3 -4.3	22
Cendres insolubles	0.06	0.07	%	-
NDF	12.7	14.6	%	-
ADF	6.4	7.3	%	-
Lignine	0.4	0.5	%	-		0.2 -0.4	2		0.2 -0.5	2
Parois végétales	13.1	15	%	-
Amidon	44.7	51.3	%	-	2.1	40.5 -52	23	2	48 -56.2	21
Amidon, méthode enzymatique	37.7	43.2	%	-						1
Sucres totaux	4.2	4.8	%	-			1			1
Energie brute (kcal)	3810	4370	kcal/kg	-
Energie brute (MJ)	16	18.3	MJ/kg	-

Minéraux
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité	E-t	Plage	Nombre	E-t	Plage	Nombre	E-t	Plage	Nombre
Calcium	1	1.2	g/kg		-
Phosphore	3.8	4.4	g/kg		-
Phosphore phytique	1.7	2	g/kg	45	% P	0.9	0.9 -4.1	33	1	0.8 -4.8	47	12	20-69	35
Magnésium	1.1	1.3	g/kg		-
Potassium	9.9	11.4	g/kg		-
Sodium	0.04	0.04	g/kg		-
Chlore	1	1.1	g/kg		-
Soufre	1.9	2.2	g/kg		-
Bilan cations-anions	110	126	mEq/kg		-
Bilan électrolytique	227	261	mEq/kg		-
Manganèse	13	15	mg/kg		-
Zinc	34	39	mg/kg		-
Cuivre	7	8	mg/kg		-
Fer	94	108	mg/kg		-
Sélénium	0.01	0.01	mg/kg		-		0.01 -0.01	2		0.01 -0.01	2
Cobalt	0.09	0.1	mg/kg		-		0.08 -0.09	4		0.1 -0.1	4
Molybdène	2	2	mg/kg		-
Iode	0.3	0.3	mg/kg		-	0.2	0.09 -0.5	5	0.2	0.1 -0.6	5

Acides gras
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité	E-t	Plage	Nombre	E-t	Plage	Nombre	E-t	Plage	Nombre
C6+C8+C10 acides gras	0	0	g/kg	0	% a. gras
C12:0 acide laurique	0	0	g/kg	0	% a. gras									1
C14:0 acide myristique	0.04	0.04	g/kg	0.4	% a. gras							0.1	0.3-0.6	6
C16:0 acide palmitique	1.4	1.6	g/kg	14.3	% a. gras	0.3	0.8 -2.4	29	0.4	0.9 -2.7	25	2.3	9.9-28.5	90
C16:1 acide palmitoléique	0.02	0.02	g/kg	0.2	% a. gras									1
C18:0 acide stéarique	0.4	0.4	g/kg	3.8	% a. gras	0.09	0.2 -0.7	30	0.1	0.2 -0.7	26	3.4	1.2-26.4	90
C18:1 acide oléique	2.5	2.8	g/kg	24.8	% a. gras	0.7	2 -5.5	28	0.8	2.6 -6.3	25	4.9	12.8-36.3	88
C18:2 acide linoléique	4.7	5.4	g/kg	47.3	% a. gras	0.8	4.1 -8	29	0.9	4.7 -8.3	27	5.9	20.9-60.9	89
C18:3 acide linolénique	0.9	1	g/kg	8.8	% a. gras	0.2	0.7 -1.6	23	0.2	0.9 -1.9	19	2	5.4-13.9	84
C18:4 acide stéaridonique	0	0	g/kg	0	% a. gras
C20:0 acide arachidique	0.2	0.2	g/kg	1.6	% a. gras								0.7-3.3	3
C20:1 acide éicosenoïque	0.05	0.06	g/kg	0.6	% a. gras								0.5-0.6	2
C20:4 acide arachidonique	0	0	g/kg	0	% a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque	0	0	g/kg	0	% a. gras
C22:0 acide béhénique	0.03	0.03	g/kg	0.3	% a. gras								0.3-0.3	2
C22:1 acide érucique	0.02	0.03	g/kg	0.2	% a. gras								0.2-0.2	2
C22:5 acide docosapentaenoïque	0	0	g/kg	0	% a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque	0	0	g/kg	0	% a. gras
C24:0 acide lignocérique	0.03	0.03	g/kg	0.3	% a. gras								0.2-0.3	2
Acides gras totaux	1	1.1	%	82	% m. grasse							4	78-89	5

Vitamines et pigments
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Unité
Vitamine A	0.4	0.5	1000 UI/kg	-
Vitamine D	0	0	1000 UI/kg	-
Vitamine E	4.2	4.8	mg/kg	-
Vitamine K	0.3	0.3	mg/kg	-
Vitamine B1 thiamine	4.5	5.2	mg/kg	-
Vitamine B2 riboflavine	1.8	2.1	mg/kg	-
Vitamine B6 pyridoxine	4.1	4.7	mg/kg	-
Vitamine B12	0	0	µg/kg	-
Niacine	25	28.6	mg/kg	-
Acide pantothénique	14.3	16.4	mg/kg	-
Acide folique	0.8	1	mg/kg	-
Biotine	0.2	0.2	mg/kg	-
Vitamine C	15.7	18	mg/kg	-
Choline	598	685	mg/kg	-

Autres paramètres
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité	E-t	Plage	Nombre	E-t	Plage	Nombre	E-t	Plage	Nombre
Activité phytasique	130	150	UI/kg		-	60	10 -290	26	70	10 -340	27

Ruminants
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité	Plage	Nombre
UFL INRA 2018	1.05	1.21	par kg		-
UFV INRA 2018	1.07	1.23	par kg		-
PDIA INRA 2018	61	70	g/kg		-
PDI INRA 2018	112	128	g/kg		-
Balance protéique du rumen INRA 2018	51	58	g/kg		-
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018	0.118	0.135	par kg		-
EM ruminants INRA 2018 (kcal)	2750	3160	kcal/kg		-
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal)	1850	2120	kcal/kg		-
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal)	1890	2160	kcal/kg		-
EM ruminant INRA 2018 (MJ)	11.8	13.5	MJ/kg		-
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ)	8	9.2	MJ/kg		-
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ)	8.2	9.4	MJ/kg		-
Digestibilité MO ruminants INRA 2018			-	88.6	%
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018			-	86.7	%
Dégradabilité N ruminants INRA 2018			-	70	%
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018			-	82	%
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018			-	80	%
Lysine digestible ruminants INRA 2018			-	7.8	% PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018			-	4.9	% PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018			-	1.5	% PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018			-	4.9	% PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018			-	5.4	% PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018			-	8.3	% PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018			-	5.1	% PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018			-	2.3	% PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018			-	5.9	% PDI
UFL NI1 INRA 2018	1.07	1.23	par kg		-
UFV NI1 INRA 2018	1.09	1.25	par kg		-
PDIA NI1 INRA 2018	54	62	g/kg		-
PDI NI1 INRA 2018	106	122	g/kg		-
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018	55	63	g/kg		-
UFL NI4 INRA 2018	1.02	1.17	par kg		-
UFV NI4 INRA 2018	1.03	1.18	par kg		-
PDIA NI4 INRA 2018	72	83	g/kg		-
PDI NI4 INRA 2018	121	139	g/kg		-
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018	42	49	g/kg		-
UFL INRA 2007	1.02	1.17	par kg		-
UFV INRA 2007	1.02	1.17	par kg		-
PDIA INRA 2007	71	82	g/kg		-
PDIN INRA 2007	147	169	g/kg		-
PDIE INRA 2007	122	140	g/kg		-
EM ruminants INRA 2007 (kcal)	2720	3120	kcal/kg		-
EM ruminants INRA 2007 (MJ)	11.4	13.1	MJ/kg		-
Digestibilité MO ruminants INRA 2007			-	89.9	%
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007			-	88.1	%
Digestibilité N ruminants INRA 2007			-	77.1	%
Digestibilité N ruminants intestinale réelle			-	100	%
Digestibilité NDF ruminant			-	88	%
Dégradabilité N ruminant (k=0.06)			-	68	%	65-71	3
N immédiatement dégradable (a)			-	15	%	13-18	3
N potentiellement dégradable (b)			-	74	%	71-75	3
N taux de dégradation des particules (c)			-	0.163	h-1	0.15-0.18	3
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06)			-	87	%
Amidon immédiatement dégradable (a)			-	70	%
Amidon potentiellement dégradable (b)			-	30	%
Amidon taux de dégradation des particules (c)			-	0.074	h-1
Dégradabilité MS (k=0.06)			-	82	%	80-84	3
MS immédiatement dégradable (a)			-	48	%	37-54	3
MS potentiellement dégradable (b)			-	46	%	41-53	3
MS taux de dégradation des particules (c)			-	0.177	h-1	0.14-0.25	3
Digestibilité acides gras ruminants			-	60.9	%
Phosphore absorbable ruminants	2.8	3.2	g/kg	73	% P
Calcium absorbable, ruminants	0.6	0.6	g/kg	55	% Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007			-	7.7	% PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007			-	4.9	% PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007			-	1.5	% PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007			-	5.2	% PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007			-	5.5	% PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007			-	8.2	% PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007			-	5	% PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007			-	2.2	% PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007			-	5.7	% PDIE
VEM CVB 2018	1021	1171	par kg		-
VEVI CVB 2018	1122	1286	par kg		-
DVE CVB 1991	124	142	g/kg		-
OEB CVB 1991	38	44	g/kg		-
DVLYS CVB 1991	6.3	7.2	g/kg		-
DVMET CVB 1991	1.7	1.9	g/kg		-
TDN 1x NRC 2001	73.9	84.8	%		-
DE 1x ruminants NRC 2001	3.38	3.88	Mcal/kg		-
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001	1.76	2.02	Mcal/kg		-
NE Lactation 4x Ruminant NRC	1.67	1.91	Mcal/kg		-
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001	1.9	2.18	Mcal/kg		-
NE Gain 3x ruminants NRC 2001	1.31	1.5	Mcal/kg		-
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001			-	29	%
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001			-	35	%
EN Lactation ruminants GfE	7.2	8.3	MJ/kg		-
nxP ruminants GfE	177	203	g/kg		-
RNB ruminants GfE	4	5	g/kg		-

Porcs
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité	E-t	Plage	Nombre
ED porc croissance (kcal)	3370	3860	kcal/kg		-
EM porc croissance (kcal)	3220	3690	kcal/kg		-
EN porc croissance (kcal)	2350	2690	kcal/kg		-
ED porc adulte (kcal)	3490	4000	kcal/kg		-
EM porc adulte (kcal)	3300	3780	kcal/kg		-
EN porc adulte (kcal)	2410	2770	kcal/kg		-
ED porc croissance (MJ)	14.1	16.2	MJ/kg		-
EM porc croissance (MJ)	13.5	15.4	MJ/kg		-
EN porc croissance (MJ)	9.8	11.3	MJ/kg		-
ED porc adulte (MJ)	14.6	16.7	MJ/kg		-
EM porc adulte (MJ)	13.8	15.8	MJ/kg		-
EN porc adulte (MJ)	10.1	11.6	MJ/kg		-
Digestibilité énergie porc croissance			-	88.4	%
Digestibilité énergie porc adulte			-	91.4	%
Digestibilité MO croissance			-	90.4	%
Digestibilité MO porc adulte			-	93.2	%
Digestibilité N porc croissance			-	83.1	%
Digestibilité N porc adulte			-	86.5	%
Digestibilité N iléale standardisée porc			-	80	%	3.6	64.9-88.3	56
Digestibilité matières grasses porc			-	10.9	%
Digestibilité P porc (sans phytase)	1.8	2.1	g/kg	47	%
Digestibilité P porc (avec phytase)	2.7	3.1	g/kg	71	%

Volailles
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité
EMAn coq (kcal)	2510	2880	kcal/kg		-
EMAn poulet (kcal)	2450	2810	kcal/kg		-
EMAn coq (MJ)	10.5	12	MJ/kg		-
EMAn poulet (MJ)	10.2	11.7	MJ/kg		-
P disponible coq	1	1.1	g/kg	26	% P
P disponible poulet	1	1.1	g/kg	26	% P

Chevaux
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité
Digestibilité MO cheval			-	85.6	%
Digestibilité énergie cheval			-	82.2	%
UFC	0.93	1.07	par kg		-
MADC	157	180	g/kg		-

Lapins
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité
ED lapin (kcal)	3030	3480	kcal/kg		-
EM lapin (kcal)	2820	3230	kcal/kg		-
ED lapin (MJ)	12.7	14.5	MJ/kg		-
EM lapin (MJ)	11.8	13.5	MJ/kg		-
Digestibilité énergie lapin			-	79.5	%
Digestibilité N lapin			-	85.3	%

Poissons
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité
ED salmonidés (kcal)	2630	3010	kcal/kg		-
ED salmonidés (MJ)	11	12.6	MJ/kg		-
Digestibilité énergie salmonidés			-	68.9	%
Digestibilité N salmonidés			-	87.9	%
Digestibilité P salmonidés	1.6	1.9	g/kg	43	%

Acides aminés
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité	Plage	Nombre	Plage	Nombre	Plage	Nombre
Lysine	14.8	17	g/kg	7.3	g/16g N	14.7 -16	2	16.7 -18	2
Thréonine	7.8	8.9	g/kg	3.8	g/16g N	7.7 -8.5	2	8.8 -9.5	2
Méthionine	2	2.3	g/kg	1	g/16g N	2 -2.3	2	2.2 -2.6	2	0.8-1.1	2
Cystine	2.8	3.2	g/kg	1.4	g/16g N
Méthionine + cystine	4.8	5.4	g/kg	2.3	g/16g N					2.3-2.5	2
Tryptophane	1.8	2	g/kg	0.9	g/16g N			2 -2.3	2	0.8-1	2
Isoleucine	8.5	9.8	g/kg	4.2	g/16g N	8.5 -9.3	2	9.6 -10.4	2
Valine	9.6	11	g/kg	4.7	g/16g N	9.2 -11.1	2	10.5 -12.4	2
Leucine	14.5	16.6	g/kg	7.1	g/16g N	14.4 -16	2	16.4 -18	2
Phénylalanine	9.6	11	g/kg	4.7	g/16g N					4.2-4.8	2
Tyrosine	6.3	7.3	g/kg	3.1	g/16g N
Phénylalanine + tyrosine	15.9	18.3	g/kg	7.8	g/16g N
Histidine	5.1	5.9	g/kg	2.5	g/16g N					2.4-2.9	2
Arginine	17.3	19.9	g/kg	8.5	g/16g N
Alanine	9	10.3	g/kg	4.4	g/16g N					4.1-4.6	2
Acide aspartique	23.7	27.2	g/kg	11.7	g/16g N	22.7 -27.2	2	25.8 -30.6	2
Acide glutamique	33.2	38.1	g/kg	16.3	g/16g N					16.3-16.8	2
Glycine	9	10.3	g/kg	4.4	g/16g N					4.2-5	2
Sérine	9.5	10.9	g/kg	4.7	g/16g N					4.6-4.9	2
Proline	8.5	9.7	g/kg	4.2	g/16g N		1		1		1

Porcs, acides aminés
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité	Plage	Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc	13.7	15.7	g/kg	93	%	92-93	2
Thréonine, iléal standardisé, porc	7	8	g/kg	90	%	89-90	2
Méthionine, iléal standardisé, porc	1.7	2	g/kg	86	%	84-88	2
Cystine, iléal standardisé, porc	2.4	2.8	g/kg	88	%	87-89	2
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc	4.1	4.7	g/kg	87	%
Tryptophane, iléal standardisé, porc	1.6	1.8	g/kg	89	%		1
Isoleucine, iléal standardisé, porc	7.8	8.9	g/kg	91	%	91-92	2
Valine, iléal standardisé, porc	8.5	9.8	g/kg	89	%	87-90	2
Leucine, iléal standardisé, porc	13.4	15.4	g/kg	92	%	92-92	2
Phénylalanine, iléal standardisé, porc	9	10.3	g/kg	93	%	93-94	2
Tyrosine, iléal standardisé, porc	6	6.8	g/kg	94	%	94-94	2
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc	14.9	17.1	g/kg	94	%	94-94	2
Histidine, iléal standardisé, porc	4.8	5.5	g/kg	94	%	93-94	2
Arginine, iléal standardisé, porc	16.3	18.7	g/kg	94	%	93-95	2
Alanine, iléal standardisé, porc	7.8	9	g/kg	87	%	86-89	2
Acide aspartique, iléal standardisé, porc	21.6	24.8	g/kg	91	%	91-92	2
Acide glutamique, iléal standardisé, porc	31.3	35.9	g/kg	94	%	94-95	2
Glycine, iléal standardisé, porc	8.1	9.2	g/kg	89	%	87-92	2
Serine, iléal standardisé, porc	8.7	10	g/kg	91	%	91-92	2
Proline, iléal standardisé, porc	7.8	9	g/kg	92	%		1

Volailles, acides aminés
Paramètre	Brut	Sec	Unité	Autre	Unité
Lysine, iléal standardisé, volaille	12.1	13.8	g/kg	81	%
Thréonine, iléal standardisé, volaille	6.1	6.9	g/kg	78	%
Méthionine, iléal standardisé, volaille	1.7	2	g/kg	85	%
Cystine, iléal standardisé, volaille	2	2.3	g/kg	74	%
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille	3.7	4.3	g/kg	79	%
Tryptophane, iléal standardisé, volaille	1.4	1.7	g/kg	81	%
Isoleucine, iléal standardisé, volaille	7	8.1	g/kg	82	%
Valine, iléal standardisé, volaille	7.9	9	g/kg	82	%
Leucine, iléal standardisé, volaille	12.1	13.9	g/kg	83	%
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille	8	9.2	g/kg	84	%
Tyrosine, iléal standardisé, volaille	5.2	6	g/kg	82	%
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille	13.3	15.2	g/kg	83	%
Histidine, iléal standardisé, volaille	4.1	4.7	g/kg	81	%
Arginine, iléal standardisé, volaille	14.6	16.8	g/kg	85	%
Alanine, iléal standardisé, volaille	7.3	8.4	g/kg	82	%
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille	18.4	21.1	g/kg	78	%
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille	28.4	32.5	g/kg	85	%
Glycine, iléal standardisé, volaille	7.1	8.1	g/kg	79	%
Serine, iléal standardisé, volaille	7.6	8.7	g/kg	80	%
Proline, iléal standardisé, volaille	6.9	7.9	g/kg	82	%

Valeurs

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