Farine de poisson type 62

Produit ou coproduit obtenu par transformation de poissons entiers ou de parties de poisson, contenant 58-63 % de protéines (sur brut). Note : il est recommandé de vérifier le statut de ce produit vis-à-vis de la législation avant son utilisation en alimentation animale.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 92.3 100 % - 2.1 78.2 -98.9 1297 3.2
Protéines brutes 62.6 67.8 % - 3.3 58 -65.9 141 3.2 57.4 -76.3 97
Cellulose brute 0 0 % - 0.7 0 -2.4 24 0.7 0 -2.6 30
Matières grasses brutes 9.5 10.3 % - 1.7 1.9 -16.7 701 1.9 2.1 -18 702
Matières minérales 17.8 19.3 % - 3.1 6.7 -27.9 1223 3.3 7.3 -33.8 1233
Cendres insolubles 0.5 0.6 % - 1.2 0.02 -5.3 101 1.3 0.02 -5.7 99
NDF 5.4 5.8 % - 2.4 2.6 3.1 -9 5
ADF 0.6 0.7 % - 0.7 0 -1.8 8
Lignine 0.2 0.2 % - 0.1 0.2 0 -0.3 6
Parois végétales 4.6 4.9 % -
Amidon 0 0 % - 1
Amidon, méthode enzymatique 0 0 % -
Sucres totaux 0 0 % - 1 1
Energie brute (kcal) 4450 4820 kcal/kg - 230 4260 -4810 17 220 4660 -5460 24
Energie brute (MJ) 18.6 20.2 MJ/kg - 1 17.8 -20.1 17 0.9 19.5 -22.9 24
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 44.8 48.6 g/kg - 12.3 16 -87.5 667 13.3 17.4 -93.9 667
Phosphore 27.6 29.9 g/kg - 5 15.3 -51.5 713 5.3 16.3 -55.6 660
Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P
Magnésium 2.2 2.4 g/kg - 0.6 0.7 -4 20 0.6 0.8 -4.3 27
Potassium 7.6 8.2 g/kg - 2.7 0.5 -15.7 41 2.9 0.5 -14.5 36
Sodium 10.85 11.76 g/kg - 3.15 2.4 -20.2 276 3.4 2.69 -21.09 245
Chlore 17 18.4 g/kg - 6.2 1.4 -34 493 6.7 1.5 -35.5 452
Soufre 7.2 7.8 g/kg -
Bilan cations-anions -262 -284 mEq/kg -
Bilan électrolytique 189 205 mEq/kg -
Manganèse 18 20 mg/kg - 9 3 -37 28 10 3 -41 24
Zinc 99 107 mg/kg - 15 56 -381 31 17 74 -132 23
Cuivre 11 12 mg/kg - 21 3 -108 28 23 3 -115 22
Fer 374 405 mg/kg - 163 106 -715 39 176 115 -758 31
Sélénium 0.4 0.4 mg/kg - 0.4 -0.5 2 0.4 -0.5 2
Cobalt 0.09 0.1 mg/kg - 2 0.09 -3 5 2 0.1 -4 5
Molybdène 0.1 0.1 mg/kg -
Iode 3 3 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0.09 0.1 g/kg 0.1 % a. gras 0.08 -0.1 2 0.1-0.2 2
C14:0 acide myristique 4.2 4.5 g/kg 6 % a. gras 4 -7.5 4 2.3 2.8-11.2 15
C16:0 acide palmitique 12.4 13.4 g/kg 17.8 % a. gras 12.5 -19.1 4 4.7 10.3-28.2 15
C16:1 acide palmitoléique 5 5.4 g/kg 7.2 % a. gras 4.2 -8.5 4 2.3 4.2-12.3 15
C18:0 acide stéarique 2.5 2.7 g/kg 3.6 % a. gras 1.6 0.6-6.4 15
C18:1 acide oléique 8.5 9.2 g/kg 12.3 % a. gras 3.9 5.5-20.2 15
C18:2 acide linoléique 1.4 1.6 g/kg 2.1 % a. gras 1.3 -1.5 2 0.5 -1.6 4 1.3 0.7-4.5 6
C18:3 acide linolénique 1.3 1.4 g/kg 1.9 % a. gras 1 -1.6 2 1.5-2.2 2
C18:4 acide stéaridonique 1 1.1 g/kg 1.5 % a. gras 0.7 -1.4 2 1-1.9 2
C20:0 acide arachidique 0.2 0.3 g/kg 0.3 % a. gras 0.2 -0.3 2 0.3-0.4 2
C20:1 acide éicosenoïque 4.6 5 g/kg 6.6 % a. gras 4.7 0.6-12.9 9
C20:4 acide arachidonique 1.6 1.8 g/kg 2.4 % a. gras 1.3 -2 2 2-2.8 2
C20:5 acide éicosapentaénoïque 6.2 6.8 g/kg 9 % a. gras 4 -8.8 2 5.9-12.1 2
C22:0 acide béhénique 0.2 0.2 g/kg 0.3 % a. gras 0.1 -0.2 2 0.2-0.4 2
C22:1 acide érucique 5.4 5.8 g/kg 7.7 % a. gras 6 0.4-16.9 8
C22:5 acide docosapentaenoïque 1.8 2 g/kg 2.6 % a. gras 1.3 -2.5 2 1.9-3.4 2
C22:6 acide docosahexaenoïque 4.6 5 g/kg 6.6 % a. gras 2.6 -6.8 2 3.9-9.3 2
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 6.9 7.5 % 73 % m. grasse 69-77 4
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine D 2 2.2 1000 UI/kg -
Vitamine E 8.5 9.2 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 1.7 1.8 mg/kg - 1 1
Vitamine B2 riboflavine 9.1 9.9 mg/kg - 1 1
Vitamine B6 pyridoxine 5.9 6.4 mg/kg - 1 1
Vitamine B12 90.28 97.83 µg/kg -
Niacine 59.2 64.1 mg/kg - 1 1
Acide pantothénique 9.9 10.8 mg/kg - 1 1
Acide folique 0.4 0.4 mg/kg -
Biotine 0.1 0.1 mg/kg -
Vitamine C 0 0 mg/kg -
Choline 4218 4571 mg/kg - 886 2800 -5350 9 954 3111 -6032 9
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.26 1.36 par kg -
UFV INRA 2018 1.29 1.39 par kg -
PDIA INRA 2018 266 288 g/kg -
PDI INRA 2018 308 334 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 234 254 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.396 0.429 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3270 3550 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2210 2400 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2270 2460 kcal/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 94 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 94 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 50 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 46 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 8.2 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.7 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.5 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.7 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.28 1.39 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.32 1.43 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 248 269 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 292 316 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 252 273 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.21 1.31 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.23 1.33 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 290 314 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 331 359 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 208 225 g/kg -
UFL INRA 2007 1.1 1.19 par kg -
UFV INRA 2007 1.08 1.17 par kg -
PDIA INRA 2007 290 315 g/kg - 1
PDIN INRA 2007 454 492 g/kg - 1
PDIE INRA 2007 319 346 g/kg - 1
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2970 3210 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 12.4 13.5 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 95.3 % 93-97.7 3
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 95.4 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 80.9 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 85 %
Digestibilité NDF ruminant - 0 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 51 % 8 31-55 10
N immédiatement dégradable (a) - 30 % 8 17-48 16
N potentiellement dégradable (b) - 41 % 24 15-120 16
N taux de dégradation des particules (c) - 0.061 h-1 0.062 0.006-0.21 16
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 47 %
MS immédiatement dégradable (a) - 23 % 8-29 4
MS potentiellement dégradable (b) - 36 % 21-57 4
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.126 h-1 0.05-0.21 4
Digestibilité acides gras ruminants - 76.5 %
Phosphore absorbable ruminants 24.9 27 g/kg 90 % P
Calcium absorbable, ruminants 24.7 26.7 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 8 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.4 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.4 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.5 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE
VEM CVB 2018 1094 1185 par kg -
VEVI CVB 2018 1178 1276 par kg -
DVE CVB 1991 313 339 g/kg -
OEB CVB 1991 241 261 g/kg -
DVLYS CVB 1991 5.4 5.8 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.9 2 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 64.7 70.1 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.98 4.31 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.19 2.37 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.07 2.24 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.27 2.46 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.6 1.74 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 48 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 51 %
EN Lactation ruminants GfE 7.7 8.4 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 424 459 g/kg -
RNB ruminants GfE 32 35 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 3780 4100 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 3430 3710 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2230 2420 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3780 4100 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 3420 3710 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2220 2400 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 15.8 17.1 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 14.3 15.5 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 9.3 10.1 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 15.8 17.1 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 14.3 15.5 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 9.3 10.1 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 85 %
Digestibilité énergie porc adulte - 85 %
Digestibilité MO croissance - 85 %
Digestibilité MO porc adulte - 85 %
Digestibilité N porc croissance - 85 %
Digestibilité N porc adulte - 85 %
Digestibilité matières grasses porc - 85 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 21.3 23.1 g/kg 77 % 1
Digestibilité P porc (avec phytase) 21.3 23.1 g/kg 77 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 3120 3380 kcal/kg - 3080 -3870 3 3380 -4410 3
EMAn poulet (kcal) 3120 3380 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 13 14.1 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 13 14.1 MJ/kg -
P disponible coq 23.5 25.5 g/kg 85 % P
P disponible poulet 23.5 25.5 g/kg 85 % P
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 4120 4460 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 3500 3790 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 17.2 18.7 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 14.7 15.9 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 92.6 %
Digestibilité N lapin - 82.7 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 3670 3980 kcal/kg - 3250 -4470 4 3630 -4720 4
ED salmonidés (MJ) 15.4 16.6 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 82.5 % 74.1-93 4
Digestibilité N salmonidés - 87.5 % 86.6-89.4 4
Digestibilité P salmonidés 10.6 11.5 g/kg 38 % 29-67 2
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 46.8 50.7 g/kg 7.5 g/16g N 6.1 26.8 -59.9 101 6.5 35.7 -69 91 0.9 4.2-9.7 100
Thréonine 25.9 28.1 g/kg 4.1 g/16g N 3.3 17.1 -34.4 84 3.6 18.6 -39 81 0.4 2.7-5.3 91
Méthionine 16.6 18 g/kg 2.7 g/16g N 3.5 8.3 -22.8 76 3.8 0.4 -23 75 0.4 1.3-3.4 84
Cystine 5.5 6 g/kg 0.9 g/16g N 1.3 3.9 -9 50 1.4 1.2 -10 47 0.2 0.5-1.4 55
Méthionine + cystine 22.1 24 g/kg 3.5 g/16g N 4.5 18.3 -30.7 51 4.9 1.6 -33 47 0.4 2.1-4.5 56
Tryptophane 6.1 6.6 g/kg 1 g/16g N 3.3 3.8 -8.8 21 3.6 3.7 -20.9 19 0.2 0.6-1.3 25
Isoleucine 25.6 27.7 g/kg 4.1 g/16g N 4.2 10.8 -31.1 84 4.6 11.7 -36 83 0.6 1.8-5 93
Valine 31.1 33.8 g/kg 5 g/16g N 3.6 21 -41 83 3.8 22.8 -44.7 79 0.5 3.3-6.5 89
Leucine 44.8 48.5 g/kg 7.2 g/16g N 4.9 32 -55.4 83 5.2 34.8 -60.7 79 0.6 5-8.6 89
Phénylalanine 24.4 26.5 g/kg 3.9 g/16g N 2.6 17.1 -29.6 81 2.8 18.6 -33 79 0.3 2.7-4.7 89
Tyrosine 18.8 20.4 g/kg 3 g/16g N 3.1 13.9 -25.1 68 3.4 10.4 -27 66 0.4 1.7-3.7 75
Phénylalanine + tyrosine 43.3 46.9 g/kg 6.9 g/16g N 4.8 34.4 -54.6 68 5.1 32.4 -60 65 0.6 5.6-8.2 74
Histidine 16.2 17.6 g/kg 2.6 g/16g N 4.4 5.9 -27.3 53 4.8 7.5 -30 51 0.7 0.9-4.2 61
Arginine 37.4 40.5 g/kg 6 g/16g N 5.7 24.1 -52.3 80 6.1 19.5 -60 77 0.8 3.2-8.2 87
Alanine 39.8 43.1 g/kg 6.4 g/16g N 3.8 26.7 -49 80 4 29 -53.7 73 0.5 4.2-7.8 84
Acide aspartique 57 61.8 g/kg 9.1 g/16g N 6.9 38.1 -74.1 81 7.3 41.2 -80.8 74 1 6.4-11.5 85
Acide glutamique 78 84.6 g/kg 12.5 g/16g N 8.8 54.8 -102 81 9.3 59.5 -112 74 1.1 8.6-15.8 85
Glycine 43.5 47.2 g/kg 7 g/16g N 6.2 25.4 -83.6 79 6.6 27.6 -70.1 74 1.3 4-12.9 84
Sérine 24.3 26.3 g/kg 3.9 g/16g N 3.7 17.1 -43.1 79 4 12.4 -38 73 0.7 2.1-6.8 84
Proline 29 31.4 g/kg 4.6 g/16g N 4.7 19.3 -51.1 37 5.1 21 -48.3 32 0.9 3-8 42
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 42.8 46.4 g/kg 91 % 28.4 -47 3 30.9 -52.7 3 5 85-98 6
Thréonine, iléal standardisé, porc 23 24.9 g/kg 89 % 14.5 -27.4 3 15.7 -30.7 3 8 79-99 6
Méthionine, iléal standardisé, porc 15.2 16.5 g/kg 92 % 10.1 -16.4 3 11 -18.3 3 5 86-98 6
Cystine, iléal standardisé, porc 4.7 5.1 g/kg 86 % 3.3 -6 3 3.6 -6.5 3 7 79-96 6
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 20 21.6 g/kg 90 % 5 86-97 5
Tryptophane, iléal standardisé, porc 5.2 5.7 g/kg 86 % 1 1 79-97 4
Isoleucine, iléal standardisé, porc 23.3 25.2 g/kg 91 % 14.9 -26.1 3 16.1 -28.7 3 5 85-98 6
Valine, iléal standardisé, porc 28 30.4 g/kg 90 % 17.9 -31.3 3 19.4 -35 3 6 83-98 6
Leucine, iléal standardisé, porc 41 44.4 g/kg 92 % 27.3 -43.6 3 29.7 -48.9 3 6 85-98 6
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 22.2 24.1 g/kg 91 % 14.7 -23.8 3 16 -26.7 3 5 85-98 6
Tyrosine, iléal standardisé, porc 17.1 18.5 g/kg 91 % 11.8 -21.2 3 12.9 -23.8 3 6 84-98 6
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 39.3 42.6 g/kg 91 % 6 85-98 5
Histidine, iléal standardisé, porc 14.4 15.6 g/kg 89 % 11.3 -23.1 3 12.3 -26 3 6 82-95 6
Arginine, iléal standardisé, porc 34.5 37.4 g/kg 92 % 21.1 -38.8 3 23 -41.6 3 5 87-99 6
Alanine, iléal standardisé, porc 35.9 38.9 g/kg 90 % 22.5 -38.5 3 24.5 -43.1 3 6 84-99 6
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 48.8 52.9 g/kg 86 % 35.1 -53.3 3 38.1 -59.2 3 9 71-96 6
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 71.4 77.3 g/kg 91 % 47.5 -82.3 3 51.7 -88.3 3 5 85-98 6
Glycine, iléal standardisé, porc 37.6 40.8 g/kg 87 % 21.5 -48.3 3 23.4 -54.1 3 7 78-98 6
Serine, iléal standardisé, porc 21.2 23 g/kg 87 % 14.6 -28.1 3 15.9 -30.1 3 8 77-98 6
Proline, iléal standardisé, porc 26.1 28.3 g/kg 90 % 16.6 -28.7 3 18.1 -32.2 3 7 83-100 6
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 41.7 45.1 g/kg 89 % 87-92 3
Thréonine, iléal standardisé, volaille 22.3 24.2 g/kg 86 % 83-92 3
Méthionine, iléal standardisé, volaille 14.7 15.9 g/kg 88 % 85-93 3
Cystine, iléal standardisé, volaille 4.1 4.4 g/kg 74 % 69-84 3
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 18.8 20.3 g/kg 85 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 5.5 5.9 g/kg 90 % 1
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 22.3 24.2 g/kg 87 % 85-90 3
Valine, iléal standardisé, volaille 27 29.2 g/kg 87 % 84-92 3
Leucine, iléal standardisé, volaille 39.9 43.3 g/kg 89 % 87-94 3
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 21.4 23.2 g/kg 87 % 86-91 3
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 16.4 17.7 g/kg 87 % 83-93 3
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 37.7 40.9 g/kg 87 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 14.3 15.5 g/kg 88 % 85-93 3
Arginine, iléal standardisé, volaille 33.3 36.1 g/kg 89 % 88-91 3
Alanine, iléal standardisé, volaille 34.9 37.9 g/kg 88 % 84-95 3
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 46 49.8 g/kg 81 % 75-90 3
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 68 73.7 g/kg 87 % 84-92 3
Glycine, iléal standardisé, volaille 34.1 36.9 g/kg 78 % 1
Serine, iléal standardisé, volaille 20 21.6 g/kg 82 % 77-91 3
Proline, iléal standardisé, volaille 24.1 26.1 g/kg 83 % 78-88 2
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