Drêches de maïs de distillerie avec solubles, déshydratées, huile < 6%

Coproduit déshydraté de la distillerie du maïs (Zea mays L.) pour la production d'alcool de bouche, constitué de grains épuisés auxquels sont rajoutés des solubles en quantité variable.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 88.3 100 % - 1.3 82.3 -96.5 1624 2
Protéines brutes 24.6 27.9 % - 1.5 17 -30.9 1658 1.7 21.6 -34.6 1633
Cellulose brute 7.4 8.4 % - 0.6 5.1 -10.4 997 0.7 5.6 -12.2 971
Matières grasses brutes 4.5 5.1 % - 0.9 0.8 -10.8 1021 1 0.9 -12.2 1018
Matières minérales 6 6.8 % - 0.5 3.1 -7.8 807 0.5 3.5 -8.7 808
Cendres insolubles 0.6 0.7 % -
NDF 31.9 36.1 % - 5.1 23.2 -40.3 33 5.7 24.5 -51 44
ADF 9.7 10.9 % - 3 7.4 -18.1 35 3.4 8.2 -25.1 46
Lignine 2 2.3 % - 1.1 0.3 -3.9 21 1.3 0.4 -5.4 27
Parois végétales 32.4 36.7 % -
Amidon 11.9 13.5 % - 2.2 1.4 -17.4 563 2.5 1.6 -20 526
Amidon, méthode enzymatique 10.1 11.5 % - 1 1
Sucres totaux 0.8 0.9 % - 0.6 0.2 -2.1 19 0.7 0.2 -2.3 18
Energie brute (kcal) 4050 4590 kcal/kg - 340 4570 -5500 9
Energie brute (MJ) 17 19.2 MJ/kg - 1.4 19.1 -23 9
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 2.1 2.4 g/kg - 1.2 0.6 -5.8 156 1.4 0.7 -6.6 154
Phosphore 8.4 9.5 g/kg - 0.8 4.4 -11.4 197 0.9 5 -12.9 196
Phosphore phytique 2.1 2.4 g/kg 25 % P 1 1
Magnésium 2.9 3.3 g/kg - 2.5 -3 3 2.9 -4 4
Potassium 10.8 12.2 g/kg - 2.9 8 -14.9 26 3.3 8.7 -17.1 8
Sodium 4.27 4.84 g/kg - 1.93 1.1 -7 34 2.19 0.5 -7.8 16
Chlore 2.9 3.2 g/kg - 0.6 1.6 -3.9 19 0.7 2.5 -4.5 12
Soufre 4.9 5.5 g/kg - 4.1 -6.5 3 4.4 -7.4 3
Bilan cations-anions 77 87 mEq/kg -
Bilan électrolytique 382 433 mEq/kg -
Manganèse 22 25 mg/kg - 13 -23 4 24 -26 4
Zinc 60 68 mg/kg - 46 -103 4
Cuivre 8 9 mg/kg - 6 -14 3
Fer 282 320 mg/kg - 156 -553 4 138 -633 3
Sélénium 0.3 0.4 mg/kg -
Cobalt 0.1 0.1 mg/kg -
Molybdène 2 2 mg/kg -
Iode 0.03 0.03 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.05 0.05 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0.1-0.4 18
C16:0 acide palmitique 3.6 4 g/kg 10.5 % a. gras 0.8 8.6-13.6 202
C16:1 acide palmitoléique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C18:0 acide stéarique 0.6 0.7 g/kg 1.8 % a. gras 0.2 1.3-2.7 201
C18:1 acide oléique 8.8 10 g/kg 26.1 % a. gras 3 20-35.4 202
C18:2 acide linoléique 20 22.7 g/kg 59.5 % a. gras 3.4 49.4-67.6 208
C18:3 acide linolénique 0.4 0.5 g/kg 1.3 % a. gras 0.3 0.3-1.9 202
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.2 0.2 g/kg 0.6 % a. gras 0.2 0.1-1.2 186
C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 3.4 3.8 % 75 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 0.9 1 1000 UI/kg -
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 38 43 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 3 3.4 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 8.3 9.5 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 6.8 7.6 mg/kg -
Vitamine B12 12.61 14.29 µg/kg -
Niacine 73.1 82.9 mg/kg -
Acide pantothénique 13.5 15.3 mg/kg -
Acide folique 0.9 1 mg/kg -
Biotine 0.6 0.7 mg/kg -
Choline 2222 2517 mg/kg -
Xanthophylles 35 39 mg/kg - 8 19 -55 45 9 21 -61 38
Autres paramètres
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Activité phytasique 340 390 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.03 1.17 par kg -
UFV INRA 2018 1.03 1.17 par kg -
PDIA INRA 2018 96 108 g/kg -
PDI INRA 2018 144 163 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 52 59 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.246 0.278 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2740 3110 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1820 2060 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1810 2050 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 11.4 12.9 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 7.5 8.5 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 7.5 8.5 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 82.9 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 81.8 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 57 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 84 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 63 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 10.7 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.7 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.05 1.19 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.05 1.19 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 86 97 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 135 153 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 61 69 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.99 1.12 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.98 1.11 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 109 123 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 156 176 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 39 45 g/kg -
UFL INRA 2007 0.99 1.12 par kg - 1
UFV INRA 2007 0.97 1.1 par kg - 1
PDIA INRA 2007 108 122 g/kg -
PDIN INRA 2007 180 204 g/kg -
PDIE INRA 2007 155 176 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2680 3040 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11.2 12.7 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 84.3 % 1
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 83.2 % 1
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 76.8 % 1
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 90 %
Digestibilité NDF ruminant - 79 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 56 % 11 40-70 5
N immédiatement dégradable (a) - 25 % 17-45 2
N potentiellement dégradable (b) - 60 % 40-74 2
N taux de dégradation des particules (c) - 0.065 h-1 0.027 0.027-0.1 5
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 85 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 65 % 57-69 4
MS immédiatement dégradable (a) - 40 % 1
MS potentiellement dégradable (b) - 49 % 1
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.06 h-1 1
Digestibilité acides gras ruminants - 73.7 %
Phosphore absorbable ruminants 5.7 6.5 g/kg 68 % P
Calcium absorbable, ruminants 1.2 1.3 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 10.4 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.5 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE
VEM CVB 2018 988 1119 par kg -
VEVI CVB 2018 1061 1202 par kg -
DVE CVB 1991 147 166 g/kg -
OEB CVB 1991 49 55 g/kg -
DVLYS CVB 1991 4.4 5 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.8 2.1 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 64.9 73.6 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.03 3.44 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.55 1.75 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.46 1.65 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.66 1.88 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.1 1.24 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 42 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 47 %
EN Lactation ruminants GfE 7 7.9 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 211 240 g/kg -
RNB ruminants GfE 6 6 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 2950 3340 kcal/kg - 1 1
EM porc croissance (kcal) 2760 3130 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 1810 2050 kcal/kg - 1 1
ED porc adulte (kcal) 3280 3720 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 3020 3420 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2030 2300 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 12.3 14 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 11.6 13.1 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 7.6 8.6 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 13.7 15.6 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 12.6 14.3 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 8.5 9.6 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 72.7 % 1
Digestibilité énergie porc adulte - 81 %
Digestibilité MO croissance - 75.5 % 1
Digestibilité MO porc adulte - 83.7 %
Digestibilité N porc croissance - 61.5 % 1
Digestibilité N porc adulte - 69.7 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 62 % 1
Digestibilité matières grasses porc - 54.1 % 1
Digestibilité P porc (sans phytase) 2.6 2.9 g/kg 31 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 3.9 4.4 g/kg 46 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2250 2550 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 2210 2500 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 9.4 10.7 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 9.2 10.5 MJ/kg -
P disponible coq 2.1 2.4 g/kg 25 % P
P disponible poulet 2.1 2.4 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 70.4 %
Digestibilité énergie cheval - 67.9 %
UFC 0.72 0.82 par kg -
MADC 187 212 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 2950 3340 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 2750 3120 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 12.4 14 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 11.5 13 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 72.8 %
Digestibilité N lapin - 65.9 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2490 2820 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 10.4 11.8 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 61.5 %
Digestibilité N salmonidés - 85.8 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 7.3 8.2 g/kg 2.9 g/16g N 1.5 4.1 -9.6 33 1.7 3.8 -10.9 36 0.5 1.5-3.3 38
Thréonine 8.9 10.1 g/kg 3.6 g/16g N 1.3 8 -11.6 19 1.5 8.4 -12.9 21 0.3 2.9-4 23
Méthionine 4.6 5.2 g/kg 1.9 g/16g N 0.6 3.6 -5.9 26 0.7 4.1 -6.8 27 0.2 1.5-2.1 29
Cystine 5 5.6 g/kg 2 g/16g N 0.5 4.2 -6.2 19 0.6 4.6 -7.1 19 0.2 1.6-2.3 19
Méthionine + cystine 9.6 10.9 g/kg 3.9 g/16g N 1.1 8.2 -11.8 19 1.2 9.1 -13.5 19 0.3 3.1-4.3 19
Tryptophane 1.8 2 g/kg 0.7 g/16g N 0.3 1 -2.3 15 0.4 1.2 -2.5 15 0.1 0.4-0.9 17
Isoleucine 8.9 10 g/kg 3.6 g/16g N 1.2 8 -12.9 18 1.4 8.8 -14.7 19 0.3 3-4.3 21
Valine 12.1 13.7 g/kg 4.9 g/16g N 1.5 10.6 -15.9 18 1.7 11.7 -18.2 19 0.4 4-5.4 21
Leucine 25.7 29.1 g/kg 10.4 g/16g N 5.6 22.7 -39.8 17 6.3 24.1 -44 19 1.8 8.4-14.3 21
Phénylalanine 11 12.4 g/kg 4.5 g/16g N 1.9 10 -15.8 16 2.1 11.1 -17.5 18 0.5 3.8-5.6 20
Tyrosine 7.7 8.7 g/kg 3.1 g/16g N 1.3 8.5 -11.8 5 0.3 2.9-3.8 6
Phénylalanine + tyrosine 18.6 21.1 g/kg 7.6 g/16g N 3.3 17.7 -25.9 3 3.7 19.6 -28.9 5 0.8 6.7-8.9 6
Histidine 6.7 7.6 g/kg 2.7 g/16g N 1.1 5.1 -9.1 17 1.2 5.9 -10.4 18 0.3 2.2-3.1 20
Arginine 10.4 11.8 g/kg 4.2 g/16g N 1.5 8.5 -14 18 1.7 9.5 -15.9 20 0.4 3.4-4.7 22
Alanine 16.6 18.8 g/kg 6.8 g/16g N 2.1 16.3 -21.4 5 2.4 18.8 -24.2 6 0.3 6.4-7.3 6
Acide aspartique 15.5 17.6 g/kg 6.3 g/16g N 2.1 15.5 -20.4 5 2.3 17.4 -23.3 6 0.3 6.2-7 6
Acide glutamique 36.3 41.1 g/kg 14.7 g/16g N 0.9 14.4-17 7
Glycine 9.9 11.3 g/kg 4 g/16g N 1.5 9.4 -12.6 7 1.7 9.5 -14.1 9 0.4 3.3-4.4 9
Sérine 10.6 12 g/kg 4.3 g/16g N 1.6 10.3 -15.5 7 1.8 11.8 -17.4 9 0.4 4.2-5.4 9
Proline 18.8 21.3 g/kg 7.6 g/16g N 0.5 7.4-8.9 5
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 4.2 4.8 g/kg 58 % 1 1 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 5.5 6.2 g/kg 62 % 1 1 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 3.5 4 g/kg 76 % 1 1 1
Cystine, iléal standardisé, porc 3 3.4 g/kg 59 % 1 1 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 6.5 7.3 g/kg 68 % 1 1 1
Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.3 1.5 g/kg 71 % 1 1 1
Isoleucine, iléal standardisé, porc 6.4 7.2 g/kg 72 % 1 1 1
Valine, iléal standardisé, porc 8 9.1 g/kg 66 % 1 1 1
Leucine, iléal standardisé, porc 20.1 22.8 g/kg 78 % 1 1 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 8.7 9.8 g/kg 79 % 1 1 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 5.8 6.6 g/kg 76 % 1 1 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 14.5 16.4 g/kg 78 % 1 1 1
Histidine, iléal standardisé, porc 3.9 4.5 g/kg 59 % 1 1 1
Arginine, iléal standardisé, porc 7.9 8.9 g/kg 76 % 1 1 1
Alanine, iléal standardisé, porc 11.1 12.5 g/kg 67 % 1 1 1
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 9.2 10.4 g/kg 59 % 1 1 1
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 24.9 28.3 g/kg 69 % 1 1 1
Glycine, iléal standardisé, porc 4.6 5.2 g/kg 46 % 1 1 1
Serine, iléal standardisé, porc 7.1 8 g/kg 66 % 1 1 1
Proline, iléal standardisé, porc 11.8 13.3 g/kg 63 % 20 47-121 34
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 5.4 6.1 g/kg 74 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 6.2 7.1 g/kg 70 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 3.7 4.2 g/kg 80 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 3.4 3.9 g/kg 68 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 7.1 8 g/kg 74 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.3 1.5 g/kg 74 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 6.8 7.7 g/kg 76 %
Valine, iléal standardisé, volaille 9.1 10.3 g/kg 75 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 19.5 22.1 g/kg 76 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 8.5 9.6 g/kg 77 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 5.6 6.4 g/kg 73 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 14.1 16 g/kg 76 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 5 5.6 g/kg 74 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 8.1 9.2 g/kg 78 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 12.4 14.1 g/kg 75 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 11.1 12.6 g/kg 72 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 28.6 32.3 g/kg 79 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 7 8 g/kg 71 %
Serine, iléal standardisé, volaille 7.8 8.9 g/kg 74 %
Proline, iléal standardisé, volaille 14.2 16.1 g/kg 75 %
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