Concentré de protéines solubles de poisson, gras

Concentré protéique de poisson obtenu par broyage, hydrolyse enzymatique, filtration, concentration et déshydratation de poisson frais (poisson entier ou déchets de filetage), contenant plus de 15% de matières grasses (sur brut). Nom abrégé : CPSP gras. Note : il est recommandé de vérifier le statut de ce produit vis-à-vis de la législation avant son utilisation en alimentation animale.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 95.4 100 % - 2.4 91.6 -99.6 15 3.5
Protéines brutes 74.4 78 % - 7.2 66.9 -85.1 13 7.3 67.2 -90.7 18
Cellulose brute 0 0 % -
Matières grasses brutes 20.8 21.8 % - 11.9 0.2 -23.8 5 12.4 0.2 -24.5 5
Matières minérales 6.4 6.7 % - 3.1 0.1 -11 14 3.3 0.1 -11.6 15
Cendres insolubles 0.1 0.2 % -
NDF 0 0 % -
ADF 0 0 % -
Lignine 0 0 % -
Parois végétales 0 0 % -
Amidon 0 0 % -
Amidon, méthode enzymatique 0 0 % -
Sucres totaux 0 0 % -
Energie brute (kcal) 5850 6130 kcal/kg - 1 1
Energie brute (MJ) 24.5 25.7 MJ/kg - 1 1
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 2.6 2.8 g/kg - 16.9 0.9 -32.2 5 17.7 0.9 -43.5 7
Phosphore 13.5 14.1 g/kg - 8.9 4.5 -23 5 9.3 4.6 -26 7
Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P
Magnésium 1.9 2 g/kg - 1
Potassium 11.5 12 g/kg - 1
Sodium 10.02 10.51 g/kg - 8.25 -14.2 2 2 -14.84 3
Chlore 15.9 16.6 g/kg - 14 -18.5 2 14.6 -19.3 2
Soufre 4.1 4.3 g/kg -
Bilan cations-anions 24 26 mEq/kg -
Bilan électrolytique 284 297 mEq/kg -
Manganèse 77 81 mg/kg - 1
Zinc 121 127 mg/kg - 1
Cuivre 36 38 mg/kg -
Fer 1153 1208 mg/kg - 1 67 -2350 2
Cobalt 3 3 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0.2 0.2 g/kg 0.1 % a. gras 0.1-0.2 2
C14:0 acide myristique 9.2 9.6 g/kg 6 % a. gras 2.3 2.8-11.2 15
C16:0 acide palmitique 27.1 28.5 g/kg 17.8 % a. gras 4.7 10.3-28.2 15
C16:1 acide palmitoléique 11 11.5 g/kg 7.2 % a. gras 2.3 4.2-12.3 15
C18:0 acide stéarique 5.4 5.7 g/kg 3.6 % a. gras 1.6 0.6-6.4 15
C18:1 acide oléique 18.7 19.6 g/kg 12.3 % a. gras 3.9 5.5-20.2 15
C18:2 acide linoléique 3.2 3.3 g/kg 2.1 % a. gras 1.3 0.7-4.5 6
C18:3 acide linolénique 2.8 3 g/kg 1.9 % a. gras 1.5-2.2 2
C18:4 acide stéaridonique 2.2 2.3 g/kg 1.5 % a. gras 1-1.9 2
C20:0 acide arachidique 0.5 0.5 g/kg 0.3 % a. gras 0.3-0.4 2
C20:1 acide éicosenoïque 10.1 10.6 g/kg 6.6 % a. gras 4.7 0.6-12.9 9
C20:4 acide arachidonique 3.6 3.8 g/kg 2.4 % a. gras 2-2.8 2
C20:5 acide éicosapentaénoïque 13.7 14.4 g/kg 9 % a. gras 5.9-12.1 2
C22:0 acide béhénique 0.4 0.4 g/kg 0.3 % a. gras 0.2-0.4 2
C22:1 acide érucique 11.8 12.3 g/kg 7.7 % a. gras 6 0.4-16.9 8
C22:5 acide docosapentaenoïque 4 4.2 g/kg 2.6 % a. gras 1.9-3.4 2
C22:6 acide docosahexaenoïque 10 10.5 g/kg 6.6 % a. gras 3.9-9.3 2
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 15.2 15.9 % 73 % m. grasse 69-77 4
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine D 2.1 2.2 1000 UI/kg -
Vitamine B1 thiamine 0.9 0.9 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 5.6 5.9 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 1.6 1.7 mg/kg -
Niacine 99.6 104 mg/kg -
Acide pantothénique 11.9 12.5 mg/kg -
Vitamine C 0 0 mg/kg -
Choline 4534 4753 mg/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.79 1.88 par kg -
UFV INRA 2018 1.86 1.95 par kg -
PDIA INRA 2018 316 331 g/kg -
PDI INRA 2018 361 378 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 288 302 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.409 0.429 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 4580 4800 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 3150 3300 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 3280 3440 kcal/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 94 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 99.7 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 50 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 47 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.7 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.8 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 3.6 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 4.6 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 7.9 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.1 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 1.8 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.75 1.84 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.82 1.91 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 295 309 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 342 359 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 309 324 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.72 1.8 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.77 1.86 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 344 361 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 388 407 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 257 269 g/kg -
UFL INRA 2007 1.53 1.61 par kg -
UFV INRA 2007 1.53 1.6 par kg -
PDIA INRA 2007 345 362 g/kg -
PDIN INRA 2007 539 565 g/kg -
PDIE INRA 2007 371 388 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 4090 4290 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 17.1 18 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 95.3 % 93-97.7 3
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 100 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 81 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 85 %
Digestibilité NDF ruminant - 0 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 51 %
N immédiatement dégradable (a) - 30 % 8 17-48 16
N potentiellement dégradable (b) - 41 % 24 15-120 16
N taux de dégradation des particules (c) - 0.061 h-1 0.062 0.006-0.21 16
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 47 %
MS immédiatement dégradable (a) - 23 % 8-29 4
MS potentiellement dégradable (b) - 36 % 21-57 4
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.126 h-1 0.05-0.21 4
Digestibilité acides gras ruminants - 77.9 %
Phosphore absorbable ruminants 12.1 12.7 g/kg 90 % P
Calcium absorbable, ruminants 1.5 1.5 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.6 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 4.3 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 7.9 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 3.8 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 1.8 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE
VEM CVB 2018 1529 1603 par kg -
VEVI CVB 2018 1670 1751 par kg -
DVE CVB 1991 366 384 g/kg -
OEB CVB 1991 300 315 g/kg -
DVLYS CVB 1991 5.1 5.4 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.9 2 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 84.7 88.8 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 5.05 5.3 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.99 3.13 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.84 2.97 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.95 3.09 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 2.13 2.23 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 48 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 51 %
EN Lactation ruminants GfE 10.8 11.3 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 524 549 g/kg -
RNB ruminants GfE 35 37 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 4970 5210 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 4560 4780 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 3150 3300 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 4970 5210 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 4550 4770 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 3130 3280 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 20.8 21.8 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 19.1 20 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 13.2 13.8 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 20.8 21.8 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 19.1 20 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 13.1 13.7 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 85 %
Digestibilité énergie porc adulte - 85 %
Digestibilité MO croissance - 85 %
Digestibilité MO porc adulte - 85 %
Digestibilité N porc croissance - 85 %
Digestibilité N porc adulte - 85 %
Digestibilité matières grasses porc - 85 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 10.4 10.9 g/kg 77 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 10.4 10.9 g/kg 77 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 4580 4800 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 4580 4800 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 19.1 20.1 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 19.1 20.1 MJ/kg -
P disponible coq 11.4 12 g/kg 85 % P
P disponible poulet 11.4 12 g/kg 85 % P
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 5770 6050 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 5300 5550 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 24.1 25.3 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 22.2 23.2 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 98.6 %
Digestibilité N lapin - 51.7 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 5500 5760 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 23 24.1 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 94 %
Digestibilité N salmonidés - 95.5 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 51.5 54 g/kg 6.9 g/16g N 1 1
Thréonine 31.7 33.2 g/kg 4.3 g/16g N 1 1
Méthionine 20.1 21.1 g/kg 2.7 g/16g N 1 1
Cystine 6.7 7 g/kg 0.9 g/16g N 1
Méthionine + cystine 26.8 28.1 g/kg 3.6 g/16g N 1
Tryptophane 11.2 11.7 g/kg 1.5 g/16g N 1
Isoleucine 23.9 25 g/kg 3.2 g/16g N 1 1 3-5.5 2
Valine 28 29.4 g/kg 3.8 g/16g N 1 1 3.4-6.1 2
Leucine 48.3 50.7 g/kg 6.5 g/16g N 1 1
Phénylalanine 24.8 26 g/kg 3.3 g/16g N 1 1 3.3-4.7 2
Tyrosine 19.8 20.7 g/kg 2.7 g/16g N 1 1
Phénylalanine + tyrosine 44.6 46.8 g/kg 6 g/16g N 1 1
Histidine 11 11.5 g/kg 1.5 g/16g N 1 1 1.2-2.5 2
Arginine 48.4 50.8 g/kg 6.5 g/16g N 1 1 6.4-6.6 2
Alanine 48.6 50.9 g/kg 6.5 g/16g N 1 1 1
Acide aspartique 63.1 66.2 g/kg 8.5 g/16g N 1 1 1
Acide glutamique 96.8 102 g/kg 13 g/16g N 1 1 1
Glycine 80.2 84 g/kg 10.8 g/16g N 1 1 5.6-11.2 2
Sérine 37.8 39.6 g/kg 5.1 g/16g N 1 1 1
Proline 29.7 31.2 g/kg 4 g/16g N
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 49.5 51.9 g/kg 96 % 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 30.3 31.8 g/kg 96 % 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 19.3 20.3 g/kg 96 % 1
Cystine, iléal standardisé, porc 5.6 5.9 g/kg 83 % 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 24.9 26.1 g/kg 93 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 10.3 10.8 g/kg 92 % 4 86-97 7
Isoleucine, iléal standardisé, porc 23.1 24.2 g/kg 97 % 1
Valine, iléal standardisé, porc 27 28.3 g/kg 96 % 1
Leucine, iléal standardisé, porc 47.2 49.5 g/kg 98 % 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 24.6 25.8 g/kg 99 % 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 19.4 20.3 g/kg 98 % 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 43.9 46.1 g/kg 98 %
Histidine, iléal standardisé, porc 10.4 10.9 g/kg 95 % 1
Arginine, iléal standardisé, porc 47.7 50 g/kg 98 % 1
Alanine, iléal standardisé, porc 47.1 49.4 g/kg 97 % 1
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 56 58.7 g/kg 89 % 1
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 93.7 98.2 g/kg 97 % 1
Glycine, iléal standardisé, porc 76 79.7 g/kg 95 % 1
Serine, iléal standardisé, porc 36.4 38.2 g/kg 96 % 1
Proline, iléal standardisé, porc 29.1 30.5 g/kg 98 % 1
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 44.6 46.8 g/kg 87 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 26.4 27.7 g/kg 83 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 17.9 18.8 g/kg 89 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 5.2 5.4 g/kg 78 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 23.1 24.2 g/kg 86 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 9.6 10 g/kg 86 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 20.6 21.5 g/kg 86 %
Valine, iléal standardisé, volaille 24.2 25.3 g/kg 86 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 42.7 44.7 g/kg 88 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 21.9 23 g/kg 88 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 17.5 18.3 g/kg 88 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 39.4 41.3 g/kg 88 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 9.4 9.9 g/kg 86 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 43.1 45.2 g/kg 89 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 42 44 g/kg 86 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 51.8 54.3 g/kg 82 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 87.2 91.4 g/kg 90 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 67.4 70.7 g/kg 84 %
Serine, iléal standardisé, volaille 32 33.5 g/kg 85 %
Proline, iléal standardisé, volaille 25.6 26.8 g/kg 86 %
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