Maïs humide

Grain de maïs (Zea mays L.) humide (non passé dans un séchoir), contenant 60-70 % de MS.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 67 100 % - 4.5 48.6 -79 413 9.5
Protéines brutes 6.2 9.2 % - 0.8 3.7 -9.4 220 1.1 6.3 -11.9 226
Cellulose brute 1.8 2.6 % - 0.6 0.9 -5.9 162 0.8 1.4 -8.8 190
Matières grasses brutes 2.6 3.9 % - 0.6 0.4 -4.1 153 0.8 0.5 -5.8 181
Matières minérales 1 1.6 % - 0.2 0.6 -1.9 223 0.3 1 -4.2 251
Cendres insolubles 0.04 0.06 % -
NDF 8.3 12.4 % - 11.8 -17.6 4
ADF 2.1 3.1 % - 1.9 -2.4 3 2.7 -4.8 4
Lignine 0.4 0.6 % - 0.2 0.06 -0.7 14 0.3 0.1 -1 14
Parois végétales 6.5 9.6 % -
Amidon 49.4 73.7 % - 4 35.9 -58.9 326 3.4 60.7 -79.8 358
Amidon, méthode enzymatique 45.9 68.6 % - 1
Sucres totaux 1.3 2 % - 0.3 0.2 -1.4 12
Energie brute (kcal) 2970 4440 kcal/kg - 210 2680 -3220 7
Energie brute (MJ) 12.4 18.6 MJ/kg - 0.9 11.2 -13.5 7
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 0.4 0.5 g/kg - 0.6 0.02 -2.3 14 0.9 0.03 -3.5 14
Phosphore 2.1 3.1 g/kg - 0.7 1.2 -3.7 15 1 1.9 -5.8 15
Phosphore phytique 1.6 2.3 g/kg 75 % P
Magnésium 0.8 1.2 g/kg - 1 1
Potassium 2.5 3.8 g/kg -
Sodium 0.03 0.04 g/kg -
Chlore 0.4 0.6 g/kg -
Soufre 0.8 1.3 g/kg -
Bilan cations-anions 2 3 mEq/kg -
Bilan électrolytique 55 82 mEq/kg -
Manganèse 7 10 mg/kg -
Zinc 16 24 mg/kg - 1 1
Cuivre 2 3 mg/kg -
Fer 27 40 mg/kg -
Sélénium 0.08 0.1 mg/kg -
Cobalt 0.04 0.05 mg/kg -
Molybdène 0.3 0.5 mg/kg -
Iode 0.07 0.1 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.03 0.05 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0.1-0.4 18
C16:0 acide palmitique 2.4 3.5 g/kg 10.5 % a. gras 0.8 8.6-13.6 202
C16:1 acide palmitoléique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C18:0 acide stéarique 0.4 0.6 g/kg 1.8 % a. gras 0.2 1.3-2.7 201
C18:1 acide oléique 5.9 8.8 g/kg 26.1 % a. gras 3 20-35.4 202
C18:2 acide linoléique 13.4 20 g/kg 59.5 % a. gras 3.4 49.4-67.6 208
C18:3 acide linolénique 0.3 0.4 g/kg 1.3 % a. gras 0.3 0.3-1.9 202
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.1 0.2 g/kg 0.6 % a. gras 0.2 0.1-1.2 186
C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 2.3 3.4 % 86 % m. grasse 4 81-91 5
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.86 1.28 par kg -
UFV INRA 2018 0.88 1.32 par kg -
PDIA INRA 2018 16 24 g/kg -
PDI INRA 2018 53 80 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -24 -36 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.133 0.199 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2220 3320 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1510 2260 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1550 2320 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 9 13.5 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 6.1 9.1 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 6.2 9.3 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 89.7 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 87.1 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 71 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 68 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 71 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.5 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.2 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 9.5 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.2 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.87 1.3 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.9 1.34 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 14 21 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 53 79 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -24 -36 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.83 1.24 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.85 1.27 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 19 29 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 54 81 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -24 -35 g/kg -
UFL INRA 2007 0.84 1.26 par kg -
UFV INRA 2007 0.86 1.28 par kg -
PDIA INRA 2007 16 24 g/kg -
PDIN INRA 2007 41 62 g/kg -
PDIE INRA 2007 47 71 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2220 3310 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 9.3 13.9 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 91 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 88.5 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 68.6 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 90 %
Digestibilité NDF ruminant - 79 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 74 %
N immédiatement dégradable (a) - 55 %
N potentiellement dégradable (b) - 41 %
N taux de dégradation des particules (c) - 0.05 h-1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 60 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 74 %
MS immédiatement dégradable (a) - 57 %
MS potentiellement dégradable (b) - 44 %
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.038 h-1
Digestibilité acides gras ruminants - 73 %
Phosphore absorbable ruminants 1.6 2.3 g/kg 75 % P
Calcium absorbable, ruminants 0.2 0.3 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.5 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 9.4 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE
VEM CVB 2018 842 1257 par kg -
VEVI CVB 2018 937 1399 par kg -
DVE CVB 1991 47 71 g/kg -
OEB CVB 1991 -12 -19 g/kg -
DVLYS CVB 1991 3 4.5 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.2 1.8 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 59.5 88.9 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 2.58 3.85 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.35 2.01 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.27 1.9 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.45 2.16 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.99 1.48 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 25 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 28 %
EN Lactation ruminants GfE 6 8.9 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 111 165 g/kg -
RNB ruminants GfE -8 -12 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 2600 3890 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 2540 3790 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2030 3040 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 2710 4050 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 2630 3930 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2090 3120 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 10.9 16.3 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 10.6 15.9 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 8.5 12.7 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 11.4 16.9 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 11 16.4 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 8.8 13.1 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 87.7 %
Digestibilité énergie porc adulte - 91.3 %
Digestibilité MO croissance - 90.3 %
Digestibilité MO porc adulte - 93.5 %
Digestibilité N porc croissance - 80.5 %
Digestibilité N porc adulte - 90.9 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 86 % 4.7 71.6-91.5 17
Digestibilité matières grasses porc - 57.8 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.6 0.9 g/kg 28 % 17-37 4
Digestibilité P porc (avec phytase) 0.9 1.3 g/kg 42 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2440 3650 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 2390 3570 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 10.2 15.3 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 10 15 MJ/kg -
P disponible coq 0.5 0.7 g/kg 24 % P
P disponible poulet 0.5 0.7 g/kg 24 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 89.7 %
Digestibilité énergie cheval - 86.2 %
UFC 0.86 1.29 par kg -
MADC 43 64 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 2480 3700 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 2410 3600 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 10.4 15.5 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 10.1 15.1 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 83.3 %
Digestibilité N lapin - 71.2 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 1510 2260 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 6.3 9.5 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 51 %
Digestibilité N salmonidés - 78.5 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 1.9 2.8 g/kg 3 g/16g N 0.2 1 -2.1 76 1
Thréonine 2.3 3.4 g/kg 3.7 g/16g N 2.2 -2.7 2 3.3 -3.7 2
Méthionine 1.3 1.9 g/kg 2.1 g/16g N 1.1 -1.4 2 1.7 -2 2
Cystine 1.5 2.3 g/kg 2.5 g/16g N 1 1 1
Méthionine + cystine 2.8 4.2 g/kg 4.6 g/16g N 1 1 1
Tryptophane 0.4 0.6 g/kg 0.7 g/16g N
Isoleucine 2.3 3.4 g/kg 3.7 g/16g N
Valine 3.1 4.6 g/kg 5 g/16g N
Leucine 7.6 11.4 g/kg 12.4 g/16g N
Phénylalanine 3 4.5 g/kg 4.9 g/16g N 1 1 1
Tyrosine 2.6 3.9 g/kg 4.2 g/16g N 1 1 1
Phénylalanine + tyrosine 5.6 8.4 g/kg 9.1 g/16g N 1 1 1
Histidine 1.8 2.7 g/kg 2.9 g/16g N 1 1 1
Arginine 2.9 4.4 g/kg 4.7 g/16g N 1 1 1
Alanine 4.6 6.9 g/kg 7.5 g/16g N 1 1 1
Acide aspartique 4 6 g/kg 6.5 g/16g N 1 1 1
Acide glutamique 11.5 17.2 g/kg 18.7 g/16g N 1 1 1
Glycine 2.3 3.5 g/kg 3.8 g/16g N 1 1 1
Sérine 3.1 4.6 g/kg 5 g/16g N 1 1 1
Proline 5.7 8.5 g/kg 9.2 g/16g N 1 1 1
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 1.5 2.2 g/kg 80 % 7 64-87 20
Thréonine, iléal standardisé, porc 1.9 2.8 g/kg 83 % 7 60-91 20
Méthionine, iléal standardisé, porc 1.2 1.8 g/kg 91 % 5 73-96 19
Cystine, iléal standardisé, porc 1.4 2 g/kg 88 % 6 73-94 16
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 2.5 3.8 g/kg 90 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.3 0.5 g/kg 80 % 7 76-99 10
Isoleucine, iléal standardisé, porc 2 3 g/kg 88 % 5 75-93 20
Valine, iléal standardisé, porc 2.7 4 g/kg 87 % 5 74-94 20
Leucine, iléal standardisé, porc 7.1 10.6 g/kg 93 % 5 80-96 20
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 2.7 4.1 g/kg 91 % 4 80-95 19
Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.3 3.5 g/kg 90 % 5 79-94 17
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 5.1 7.6 g/kg 91 %
Histidine, iléal standardisé, porc 1.6 2.4 g/kg 89 % 5 75-94 19
Arginine, iléal standardisé, porc 2.6 3.9 g/kg 91 % 4 78-95 20
Alanine, iléal standardisé, porc 4.1 6.1 g/kg 89 % 4 79-95 18
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 3.5 5.2 g/kg 87 % 6 72-94 18
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 10.7 15.9 g/kg 93 % 3 84-96 18
Glycine, iléal standardisé, porc 1.9 2.9 g/kg 82 % 9 58-93 16
Serine, iléal standardisé, porc 2.7 4.1 g/kg 89 % 5 74-96 18
Proline, iléal standardisé, porc 5 7.5 g/kg 89 % 5 79-97 9
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 1.7 2.5 g/kg 90 % 6 71-99 16
Thréonine, iléal standardisé, volaille 1.9 2.8 g/kg 83 % 7 69-93 16
Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.2 1.8 g/kg 94 % 3 88-100 16
Cystine, iléal standardisé, volaille 1.3 2 g/kg 86 % 6 75-94 16
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 2.5 3.8 g/kg 90 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.3 0.5 g/kg 85 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.1 3.2 g/kg 93 % 5 79-100 16
Valine, iléal standardisé, volaille 2.8 4.2 g/kg 90 % 5 76-99 16
Leucine, iléal standardisé, volaille 7.2 10.7 g/kg 94 % 3 86-97 16
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 2.8 4.2 g/kg 93 % 5 83-100 16
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.3 3.4 g/kg 88 % 4 82-95 12
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 5.1 7.6 g/kg 91 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 1.6 2.4 g/kg 90 % 3 86-97 16
Arginine, iléal standardisé, volaille 2.7 4 g/kg 93 % 3 86-96 16
Alanine, iléal standardisé, volaille 4.3 6.4 g/kg 93 % 3 85-97 15
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 3.6 5.3 g/kg 89 % 6 78-97 15
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 11 16.4 g/kg 95 % 3 90-100 15
Glycine, iléal standardisé, volaille 2 3 g/kg 86 % 5 77-90 9
Serine, iléal standardisé, volaille 2.8 4.2 g/kg 91 % 6 79-100 16
Proline, iléal standardisé, volaille 5.2 7.7 g/kg 91 % 3 84-96 13
Origine France, conventionnel, sortie champ
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.62 3.91 MJ/kg -
Consommation de phosphore 2.43 3.63 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 316 472 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0108 0.0162 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 47.71 71.23 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0.0001 0.0002 m²a/kg -
CSVXLSXXML