Tourteau de germes de maïs, huile 5-20%

Coproduit d'huilerie obtenu par l'extraction de l'huile de germes de maïs (Zea mays L.), constitué de germes épuisés auxquels adhèrent des fragments d'endosperme et d'enveloppes. Ce produit a une forte teneur en huile résiduelle et a été déshuilé par pression mécanique seule.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 96.8 100 % - 1.2 88.4 -98.2 157 1.7
Protéines brutes 25.6 26.4 % - 2 17.9 -30.3 225 2 19.1 -31.1 156
Cellulose brute 9.2 9.5 % - 1 7.1 -14.4 203 1 7.4 -13.8 143
Matières grasses brutes 9.3 9.6 % - 2.2 5.2 -14.2 64 2.3 5.6 -14.8 67
Matières minérales 2.2 2.2 % - 0.8 1.3 -7.9 183 0.8 1.4 -8.9 185
Cendres insolubles 0.09 0.1 % - 0.1 -0.1 2
NDF 39.3 40.6 % - 11 19 -57 10
ADF 10.9 11.2 % - 2.2 10.6 -17.8 8
Lignine 2.6 2.7 % - 0.9 1.5 -3.4 6 0.9 1.6 -4 6
Parois végétales 39.9 41.2 % - 1 1
Amidon 21.9 22.6 % - 2.5 9.7 -37.2 186 2.5 11 -38.8 128
Amidon, méthode enzymatique 20.3 21 % -
Sucres totaux 0.7 0.7 % - 0.08 0.6 -0.7 4 0.08 0.6 -0.8 5
Energie brute (kcal) 4860 5020 kcal/kg - 1 4990 -5130 3
Energie brute (MJ) 20.3 21 MJ/kg - 1 20.9 -21.5 3
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 0.3 0.3 g/kg - 0.1 0.1 -0.4 6 0.1 0.1 -0.4 6
Phosphore 5.3 5.4 g/kg - 1 3.3 -5.8 8 1 3.5 -6.6 8
Phosphore phytique 3.7 3.8 g/kg 70 % P 67-73 2
Magnésium 3.1 3.2 g/kg -
Potassium 1.5 1.6 g/kg -
Sodium 0.74 0.76 g/kg - 0.26 0.34 -1.11 8 0.27 0.35 -1.14 8
Chlore 1.4 1.4 g/kg -
Soufre 2.4 2.4 g/kg -
Bilan cations-anions -116 -120 mEq/kg -
Bilan électrolytique 32 33 mEq/kg -
Manganèse 13 13 mg/kg -
Zinc 75 77 mg/kg -
Cuivre 14 14 mg/kg -
Fer 230 238 mg/kg -
Sélénium 0.6 0.6 mg/kg -
Cobalt 0.3 0.3 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.1 0.1 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0.1-0.4 18
C16:0 acide palmitique 7.8 8.1 g/kg 10.5 % a. gras 0.8 8.6-13.6 202
C16:1 acide palmitoléique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C18:0 acide stéarique 1.3 1.4 g/kg 1.8 % a. gras 0.2 1.3-2.7 201
C18:1 acide oléique 19.4 20.1 g/kg 26.1 % a. gras 3 20-35.4 202
C18:2 acide linoléique 44.2 45.7 g/kg 59.5 % a. gras 3.4 49.4-67.6 208
C18:3 acide linolénique 1 1 g/kg 1.3 % a. gras 0.3 0.3-1.9 202
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.4 0.4 g/kg 0.6 % a. gras 0.2 0.1-1.2 186
C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 7.4 7.7 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.25 1.3 par kg -
UFV INRA 2018 1.26 1.3 par kg -
PDIA INRA 2018 64 66 g/kg -
PDI INRA 2018 117 120 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 87 90 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.358 0.37 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3330 3440 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2210 2280 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2210 2280 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 13.7 14.1 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 9 9.3 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 9 9.3 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 81.3 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 81.9 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 72 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 66 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 55 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 5.8 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.6 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 9.1 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.7 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.28 1.32 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.29 1.33 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 54 56 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 109 113 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 95 98 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.2 1.24 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.19 1.23 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 78 80 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 128 133 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 74 77 g/kg -
UFL INRA 2007 1.2 1.24 par kg -
UFV INRA 2007 1.18 1.21 par kg -
PDIA INRA 2007 70 72 g/kg - 1
PDIN INRA 2007 171 177 g/kg - 1
PDIE INRA 2007 116 119 g/kg - 1
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3240 3350 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 13.6 14 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 82.7 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 83.3 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 75.7 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 88 %
Digestibilité NDF ruminant - 79 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 72 % 1
N immédiatement dégradable (a) - 36 % 1
N potentiellement dégradable (b) - 59 % 1
N taux de dégradation des particules (c) - 0.095 h-1 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 67 %
Amidon immédiatement dégradable (a) - 39 %
Amidon potentiellement dégradable (b) - 61 %
Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.05 h-1
Dégradabilité MS (k=0.06) - 52 % 1
MS immédiatement dégradable (a) - 6 % 1
MS potentiellement dégradable (b) - 83 % 1
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.075 h-1 1
Digestibilité acides gras ruminants - 76.5 %
Phosphore absorbable ruminants 3.6 3.7 g/kg 68 % P
Calcium absorbable, ruminants 0.2 0.2 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 9 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.6 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE
VEM CVB 2018 1195 1235 par kg -
VEVI CVB 2018 1287 1330 par kg -
DVE CVB 1991 109 113 g/kg -
OEB CVB 1991 95 98 g/kg -
DVLYS CVB 1991 4.1 4.3 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.6 1.6 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 80.4 83.1 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.72 3.84 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.99 2.05 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.88 1.94 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.09 2.15 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.43 1.48 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 26 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 31 %
EN Lactation ruminants GfE 8.5 8.7 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 209 216 g/kg -
RNB ruminants GfE 7 8 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 3450 3560 kcal/kg - 1 3450 -3680 2
EM porc croissance (kcal) 3260 3370 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2300 2380 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3630 3750 kcal/kg - 1
EM porc adulte (kcal) 3380 3500 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2410 2490 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 14.4 14.9 MJ/kg - 1
EM porc croissance (MJ) 13.6 14.1 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 9.6 10 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 15.2 15.7 MJ/kg - 1
EM porc adulte (MJ) 14.2 14.6 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 10.1 10.4 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 71 % 69-73.5 2
Digestibilité énergie porc adulte - 74.7 % 1
Digestibilité MO croissance - 73.7 % 1
Digestibilité MO porc adulte - 77.4 % 1
Digestibilité N porc croissance - 72.8 % 1
Digestibilité N porc adulte - 77 % 1
Digestibilité matières grasses porc - 65 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 1 1.1 g/kg 20 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 1.6 1.6 g/kg 30 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2420 2500 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 2350 2430 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 10.1 10.5 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 9.8 10.2 MJ/kg -
P disponible coq 1.3 1.4 g/kg 25 % P
P disponible poulet 1.3 1.4 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 72.4 %
Digestibilité énergie cheval - 69.7 %
UFC 0.84 0.87 par kg -
MADC 189 195 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 3550 3670 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 3330 3440 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 14.9 15.4 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 13.9 14.4 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 73.1 %
Digestibilité N lapin - 71.2 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 3010 3110 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 12.6 13 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 62 %
Digestibilité N salmonidés - 85.6 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 7.6 7.9 g/kg 3 g/16g N
Thréonine 8.6 8.9 g/kg 3.4 g/16g N
Méthionine 4.2 4.4 g/kg 1.7 g/16g N
Cystine 4.6 4.8 g/kg 1.8 g/16g N
Méthionine + cystine 8.9 9.2 g/kg 3.5 g/16g N 9.1 -9.7 2 3.3-3.6 2
Tryptophane 1.9 1.9 g/kg 0.7 g/16g N 1 1 1
Isoleucine 7.9 8.2 g/kg 3.1 g/16g N
Valine 11.8 12.2 g/kg 4.6 g/16g N
Leucine 18.8 19.4 g/kg 7.3 g/16g N 18.9 -19.6 2 6.7-7.4 2
Phénylalanine 8.9 9.2 g/kg 3.5 g/16g N
Tyrosine 6.1 6.3 g/kg 2.4 g/16g N 1 1 1
Phénylalanine + tyrosine 15 15.5 g/kg 5.9 g/16g N 1 1 1
Histidine 7.2 7.4 g/kg 2.8 g/16g N 7.4 -9.3 2
Arginine 11.1 11.4 g/kg 4.3 g/16g N
Alanine 15.7 16.2 g/kg 6.1 g/16g N
Acide aspartique 14 14.5 g/kg 5.5 g/16g N
Acide glutamique 34.6 35.7 g/kg 13.5 g/16g N 11.7-13.7 2
Glycine 10.8 11.2 g/kg 4.2 g/16g N
Sérine 10.2 10.5 g/kg 4 g/16g N
Proline 19.3 20 g/kg 7.6 g/16g N 1 1 1
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 4.6 4.8 g/kg 61 % 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 6.1 6.3 g/kg 71 % 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 3.4 3.5 g/kg 80 % 1
Cystine, iléal standardisé, porc 3.1 3.2 g/kg 66 % 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 6.5 6.7 g/kg 73 % 1
Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.3 1.4 g/kg 71 % 1
Isoleucine, iléal standardisé, porc 5.9 6.1 g/kg 74 % 1
Valine, iléal standardisé, porc 8.5 8.8 g/kg 72 % 1
Leucine, iléal standardisé, porc 14.3 14.8 g/kg 76 % 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 7.2 7.4 g/kg 81 % 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 4.8 4.9 g/kg 78 % 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 11.9 12.3 g/kg 80 % 1
Histidine, iléal standardisé, porc 6 6.2 g/kg 84 % 1
Arginine, iléal standardisé, porc 9.3 9.6 g/kg 84 % 1
Alanine, iléal standardisé, porc 11.1 11.5 g/kg 71 % 1
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 8.4 8.6 g/kg 60 % 1
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 26 26.9 g/kg 75 % 1
Glycine, iléal standardisé, porc 6.8 7 g/kg 62 % 1
Serine, iléal standardisé, porc 7.7 7.9 g/kg 75 % 1
Proline, iléal standardisé, porc 14 14.4 g/kg 72 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 4.7 4.8 g/kg 61 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 5.1 5.2 g/kg 59 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 3 3.1 g/kg 71 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.5 g/kg 53 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 5.5 5.6 g/kg 62 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.2 1.3 g/kg 66 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 5.2 5.3 g/kg 65 %
Valine, iléal standardisé, volaille 7.5 7.7 g/kg 63 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 12.4 12.8 g/kg 66 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 6 6.2 g/kg 68 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 4.1 4.2 g/kg 67 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 10.1 10.5 g/kg 68 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 4.2 4.4 g/kg 59 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 7.2 7.4 g/kg 65 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 10 10.4 g/kg 64 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 8.5 8.8 g/kg 61 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 20.8 21.4 g/kg 60 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 6.6 6.8 g/kg 61 %
Serine, iléal standardisé, volaille 6 6.2 g/kg 59 %
Proline, iléal standardisé, volaille 12.2 12.6 g/kg 63 %
Origine France, sortie usine
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 3.27 3.37 MJ/kg -
Consommation de phosphore 0.75 0.77 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 217 224 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0038 0.004 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 16.74 17.3 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0 0 m²a/kg -
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