Tourteau de pépins de raisin

Coproduit d'huilerie obtenu par extraction de l'huile de pépins de raisin (Vitis vinifera L.).

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 88.3 100 % - 1.8 85.5 -92.8 35 2.8
Protéines brutes 10.3 11.7 % - 1.2 8.4 -14.3 37 1.3 9.3 -16.6 36
Cellulose brute 42.9 48.6 % - 5.6 33.6 -52.2 35 6.2 38.8 -59.9 35
Matières grasses brutes 1.4 1.6 % - 1 0.3 -5.2 23 1.1 0.3 -4.3 23
Matières minérales 3.5 4 % - 0.6 2.6 -5.3 30 0.7 3 -5.8 30
Cendres insolubles 1.1 1.2 % -
NDF 65 73.6 % - 4.7 61.4 -75.7 15 5.2 66.1 -83.6 17
ADF 57.3 64.9 % - 5.1 52.4 -66.1 15 5.6 56.5 -76.6 16
Lignine 40.1 45.4 % - 10.7 11.7 -58.1 25 12 13.7 -64.2 25
Parois végétales 76.1 86.1 % - 1 1
Amidon 2.2 2.5 % - 1.9 -2.8 4 2.2 -3.2 4
Amidon, méthode enzymatique 0.08 0.09 % - 1 1
Sucres totaux 0.6 0.7 % - 0.3 0.3 -1.2 6 0.3 0.3 -1.3 6
Energie brute (kcal) 4120 4670 kcal/kg -
Energie brute (MJ) 17.3 19.5 MJ/kg -
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 8.7 9.8 g/kg - 1.6 6.5 -12.1 14 1.8 7 -13.4 15
Phosphore 2 2.3 g/kg - 0.5 1.5 -3.3 14 0.5 1.7 -3.6 15
Phosphore phytique 1.2 1.4 g/kg 60 % P
Magnésium 0.6 0.7 g/kg - 1
Potassium 5.4 6.1 g/kg - 4.5 -6.9 4 5 -8 4
Sodium 0.14 0.16 g/kg - 0.12 0.03 -0.26 7 0.14 0.03 -0.4 8
Chlore 0.2 0.2 g/kg - 0.1 -0.3 2 0.1 -0.3 2
Soufre 1.4 1.6 g/kg -
Bilan cations-anions 52 59 mEq/kg -
Bilan électrolytique 138 156 mEq/kg -
Manganèse 21 24 mg/kg - 1
Zinc 15 17 mg/kg -
Cuivre 15 17 mg/kg - 10 2 -22 4 11 2 -29 5
Fer 169 191 mg/kg - 1 1
Sélénium 0.04 0.04 mg/kg - 1
Cobalt 0.1 0.1 mg/kg - 1
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0.01 % a. gras 1
C14:0 acide myristique 0.01 0.01 g/kg 0.06 % a. gras 0.03 0-0.08 9
C16:0 acide palmitique 0.7 0.8 g/kg 7.1 % a. gras 1 5.5-9.2 17
C16:1 acide palmitoléique 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 0.2 0-0.6 12
C18:0 acide stéarique 0.5 0.5 g/kg 4.3 % a. gras 0.8 3.4-5.9 17
C18:1 acide oléique 1.7 1.9 g/kg 16.1 % a. gras 3.6 10.8-24.9 17
C18:2 acide linoléique 7.4 8.4 g/kg 70.9 % a. gras 4.5 60.9-78.2 17
C18:3 acide linolénique 0.04 0.05 g/kg 0.4 % a. gras 0.1 0.2-0.6 17
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 0.02 0.2-0.2 15
C20:1 acide éicosenoïque 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 0.08 0.1-0.4 10
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 1 1.2 % 75 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.14 0.16 par kg -
UFV INRA 2018 0.06 0.07 par kg -
PDIA INRA 2018 8 9 g/kg -
PDI INRA 2018 36 40 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -4 -5 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.569 0.645 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 480 540 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 250 280 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 100 120 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 1.8 2 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 0.9 1 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 0.4 0.4 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 19.2 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 17.3 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 50 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 19 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.3 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.4 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.17 0.19 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.08 0.09 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 7 8 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 36 41 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -2 -2 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.1 0.12 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.03 0.04 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 9 10 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 36 41 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -10 -11 g/kg -
UFL INRA 2007 0.18 0.2 par kg -
UFV INRA 2007 0.09 0.1 par kg -
PDIA INRA 2007 9 10 g/kg -
PDIN INRA 2007 34 38 g/kg -
PDIE INRA 2007 19 21 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 610 690 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 2.5 2.9 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 20.5 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 18.7 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 35.9 % 12.8 34.1-68.7 5
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 15 %
Digestibilité NDF ruminant - 50 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 48 % 1
N immédiatement dégradable (a) - 10 % 1
N potentiellement dégradable (b) - 66 % 1
N taux de dégradation des particules (c) - 0.08 h-1 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 20 %
Digestibilité acides gras ruminants - 61.4 %
Phosphore absorbable ruminants 1.4 1.6 g/kg 68 % P
Calcium absorbable, ruminants 4.8 5.4 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.8 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.7 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.5 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.2 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
VEM CVB 2018 180 203 par kg -
VEVI CVB 2018 95 108 par kg -
DVE CVB 1991 -33 -37 g/kg -
OEB CVB 1991 28 32 g/kg -
DVLYS CVB 1991 -0.3 -0.3 g/kg -
DVMET CVB 1991 -0.03 -0.03 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 21.1 23.8 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 1 1.13 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 0.21 0.23 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 0.18 0.2 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 0.04 0.04 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0 0 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 50 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 56 %
EN Lactation ruminants GfE 1.3 1.4 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 77 87 g/kg -
RNB ruminants GfE 4 5 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 1480 1670 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 1370 1560 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 660 750 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 1840 2080 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 1650 1870 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 830 940 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 6.2 7 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 5.8 6.5 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 2.8 3.1 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 7.7 8.7 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 6.9 7.8 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 3.5 3.9 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 35.9 %
Digestibilité énergie porc adulte - 44.5 %
Digestibilité MO croissance - 41.1 %
Digestibilité MO porc adulte - 49.6 %
Digestibilité N porc croissance - 22.4 %
Digestibilité N porc adulte - 43.1 %
Digestibilité matières grasses porc - 0 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.6 0.7 g/kg 30 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 0.9 1 g/kg 45 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 640 730 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 630 710 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 2.7 3 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 2.6 3 MJ/kg -
P disponible coq 0.5 0.6 g/kg 25 % P
P disponible poulet 0.5 0.6 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 55.6 %
Digestibilité énergie cheval - 53.8 %
UFC 0.67 0.76 par kg -
MADC 31 35 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 810 910 kcal/kg - 1 1
EM lapin (kcal) 780 890 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 3.4 3.8 MJ/kg - 1 1
EM lapin (MJ) 3.3 3.7 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 19.6 % 1
Digestibilité N lapin - 15.9 % 1
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2120 2400 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 8.9 10.1 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 51.5 %
Digestibilité N salmonidés - 80.9 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 4.1 4.6 g/kg 3.9 g/16g N
Thréonine 3.6 4.1 g/kg 3.5 g/16g N
Méthionine 1.1 1.2 g/kg 1.1 g/16g N
Cystine 1.2 1.4 g/kg 1.2 g/16g N
Méthionine + cystine 2.3 2.6 g/kg 2.2 g/16g N
Tryptophane 1 1.1 g/kg 1 g/16g N
Isoleucine 3.7 4.2 g/kg 3.6 g/16g N
Valine 3.9 4.4 g/kg 3.8 g/16g N
Leucine 6.7 7.6 g/kg 6.5 g/16g N
Phénylalanine 3.5 4 g/kg 3.4 g/16g N
Tyrosine 2.1 2.4 g/kg 2 g/16g N
Phénylalanine + tyrosine 5.6 6.4 g/kg 5.4 g/16g N
Histidine 2.1 2.4 g/kg 2 g/16g N
Arginine 5.4 6.1 g/kg 5.2 g/16g N
Alanine 4.6 5.2 g/kg 4.4 g/16g N
Acide aspartique 5.2 5.9 g/kg 5.1 g/16g N
Acide glutamique 16.2 18.3 g/kg 15.7 g/16g N
Glycine 6.6 7.5 g/kg 6.4 g/16g N
Sérine 3.7 4.2 g/kg 3.6 g/16g N
Proline 3.7 4.2 g/kg 3.6 g/16g N
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 1.9 2.2 g/kg 47 %
Thréonine, iléal standardisé, porc 1.8 2.1 g/kg 51 %
Méthionine, iléal standardisé, porc 0.7 0.8 g/kg 68 %
Cystine, iléal standardisé, porc 0.5 0.6 g/kg 43 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 1.3 1.4 g/kg 55 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.5 0.6 g/kg 52 %
Isoleucine, iléal standardisé, porc 2.4 2.7 g/kg 63 %
Valine, iléal standardisé, porc 2.3 2.6 g/kg 59 %
Leucine, iléal standardisé, porc 4.3 4.9 g/kg 64 %
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 2.4 2.7 g/kg 68 %
Tyrosine, iléal standardisé, porc 1.3 1.5 g/kg 63 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 3.7 4.2 g/kg 66 %
Histidine, iléal standardisé, porc 1.3 1.4 g/kg 61 %
Arginine, iléal standardisé, porc 4.1 4.6 g/kg 76 %
Alanine, iléal standardisé, porc 2.5 2.8 g/kg 54 %
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 3.2 3.6 g/kg 60 %
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 11.5 13.1 g/kg 71 %
Glycine, iléal standardisé, porc 2.6 3 g/kg 40 %
Serine, iléal standardisé, porc 2.1 2.4 g/kg 57 %
Proline, iléal standardisé, porc 2.1 2.4 g/kg 57 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.8 g/kg 60 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 2 2.3 g/kg 56 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 70 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 59 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.7 g/kg 64 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 61 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.8 g/kg 66 %
Valine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.8 g/kg 63 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 4.3 4.8 g/kg 63 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 2.3 2.6 g/kg 66 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 1.2 1.4 g/kg 58 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 3.6 4 g/kg 63 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 1.3 1.5 g/kg 62 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 3.6 4.1 g/kg 66 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 2.9 3.2 g/kg 63 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 3.2 3.6 g/kg 61 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 10.9 12.3 g/kg 67 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 3.8 4.3 g/kg 57 %
Serine, iléal standardisé, volaille 2.3 2.6 g/kg 62 %
Proline, iléal standardisé, volaille 2.4 2.7 g/kg 64 %
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