Paille de blé

Coproduit de la récolte du blé (Triticum spp.) constitué des tiges sèches.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 90.3 100 % - 2.9 71.8 -96.2 538 4.6
Protéines brutes 3.5 3.9 % - 0.8 1 -5 446 0.9 1.3 -6.2 527
Cellulose brute 37.5 41.6 % - 2.9 25 -45.2 450 2.9 29.4 -49.7 480
Matières grasses brutes 1.3 1.4 % - 0.5 0.3 -2.5 60 0.5 0.3 -3 77
Matières minérales 6 6.6 % - 1.5 2.7 -11.3 456 1.6 2.4 -12.6 524
Cendres insolubles 2.7 3 % - 1.3 0.6 -8 42 1.5 0.7 -8.7 58
NDF 70.4 78 % - 7.1 33.5 -80.5 110 7.4 38.4 -87.3 170
ADF 45.1 50 % - 4.3 33.2 -56.1 97 4.4 36.8 -60.5 157
Lignine 6.8 7.5 % - 1.4 3.6 -10.4 217 1.6 4.1 -15.3 267
Parois végétales 69.6 77.1 % -
Amidon 0.8 0.8 % - 0.8 0 -4.6 158 0.9 0 -5 156
Amidon, méthode enzymatique 0 0 % -
Sucres totaux 1.2 1.4 % - 1.4 0.1 -7.9 144 1.5 0.1 -8.6 144
Energie brute (kcal) 3980 4410 kcal/kg - 220 3310 -4150 6 200 3650 -4490 20
Energie brute (MJ) 16.6 18.4 MJ/kg - 0.9 13.9 -17.4 6 0.9 15.3 -18.8 20
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 4 4.4 g/kg - 1.4 0.8 -7.9 245 1.5 0.9 -8.7 249
Phosphore 0.6 0.7 g/kg - 0.3 0.08 -2 253 0.3 0.1 -2.2 257
Phosphore phytique 0.03 0.04 g/kg 5 % P
Magnésium 1 1.1 g/kg - 0.8 0.4 -2.4 32 0.9 0.4 -5.4 35
Potassium 10.9 12 g/kg - 5 1.5 -25.3 60 5.6 1.7 -29.2 62
Sodium 0.16 0.17 g/kg - 0.24 0.01 -1.48 160 0.26 0.01 -1.7 160
Chlore 5.4 6 g/kg -
Soufre 1 1.1 g/kg - 1 1
Bilan cations-anions 71 78 mEq/kg -
Bilan électrolytique 133 147 mEq/kg -
Manganèse 41 46 mg/kg - 14 25 -56 4 16 12 -60 7
Zinc 12 14 mg/kg - 7 2 -25 17 8 2 -31 21
Cuivre 4 4 mg/kg - 2 0.6 -8 23 2 0.6 -10 25
Fer 151 167 mg/kg - 148 54 -545 22 164 62 -673 23
Sélénium 0.2 0.2 mg/kg - 1 1
Cobalt 0.7 0.8 mg/kg - 1 1
Molybdène 1 1 mg/kg - 1 1
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0.01 0.01 g/kg 0.08 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.01 0.02 g/kg 0.1 % a. gras 0-0.3 4
C16:0 acide palmitique 1.8 2 g/kg 17.8 % a. gras 0.9 15.5-18.3 9
C16:1 acide palmitoléique 0.04 0.05 g/kg 0.4 % a. gras
C18:0 acide stéarique 0.08 0.09 g/kg 0.8 % a. gras 0.07 0.7-0.9 8
C18:1 acide oléique 1.6 1.7 g/kg 15.2 % a. gras 2.7 11.3-20.4 11
C18:2 acide linoléique 5.8 6.4 g/kg 56.4 % a. gras
C18:3 acide linolénique 0.6 0.7 g/kg 5.9 % a. gras 1 5.4-8.5 9
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 0-1.9 3
C20:1 acide éicosenoïque 0.1 0.1 g/kg 1.3 % a. gras 1
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:1 acide érucique 0.05 0.06 g/kg 0.5 % a. gras
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 1 1.1 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 0.9 1 1000 UI/kg -
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.45 0.5 par kg -
UFV INRA 2018 0.34 0.38 par kg -
PDIA INRA 2018 12 13 g/kg -
PDI INRA 2018 50 56 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -56 -62 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.561 0.622 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 1360 1510 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 790 870 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 610 670 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 5.7 6.3 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 3.3 3.6 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 2.5 2.8 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 44.5 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 40.9 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 49 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 25 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.2 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.2 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.9 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.8 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.4 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.47 0.52 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.37 0.41 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 11 12 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 51 56 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -57 -63 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.41 0.45 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.3 0.33 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 12 14 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 51 56 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -57 -63 g/kg -
UFL INRA 2007 0.44 0.49 par kg - 0.41 -0.52 2
UFV INRA 2007 0.34 0.37 par kg - 0.29 -0.41 2
PDIA INRA 2007 12 14 g/kg -
PDIN INRA 2007 21 24 g/kg -
PDIE INRA 2007 46 51 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 1360 1510 kcal/kg - 1280 -1590 2
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 5.7 6.3 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 45.9 % 6.5 33.2-63.9 33
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 42.3 % 37.4-46.7 2
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 0 % 47.8 -69.3-85 16
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 65 %
Digestibilité NDF ruminant - 68 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 51 % 1
N immédiatement dégradable (a) - 38 % 1
N potentiellement dégradable (b) - 26 % 1
N taux de dégradation des particules (c) - 0.056 h-1 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 24 % 6 15-36 18
MS immédiatement dégradable (a) - 7 % 6 0-25 18
MS potentiellement dégradable (b) - 49 % 6 36-62 18
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.031 h-1 0.009 0.012-0.045 18
Digestibilité acides gras ruminants - 60.7 %
Phosphore absorbable ruminants 0.3 0.4 g/kg 50 % P
Calcium absorbable, ruminants 1.6 1.8 g/kg 40 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.2 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 6 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 7.9 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.5 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.4 % PDIE
VEM CVB 2018 440 488 par kg -
VEVI CVB 2018 370 409 par kg -
DVE CVB 1991 9 10 g/kg -
OEB CVB 1991 -38 -42 g/kg -
DVLYS CVB 1991 2 2.2 g/kg -
DVMET CVB 1991 1 1.1 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 45.6 50.6 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 1.95 2.16 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 0.81 0.9 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 0.76 0.84 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 0.84 0.93 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.35 0.39 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 48 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 51 %
EN Lactation ruminants GfE 3.1 3.5 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 67 74 g/kg -
RNB ruminants GfE -5 -6 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 600 660 kcal/kg - 1
EM porc croissance (kcal) 540 600 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 230 250 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 860 960 kcal/kg - 1
EM porc adulte (kcal) 770 850 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 350 390 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 2.5 2.8 MJ/kg - 1
EM porc croissance (MJ) 2.3 2.5 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 1 1.1 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 3.6 4 MJ/kg - 1
EM porc adulte (MJ) 3.2 3.6 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 1.5 1.6 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 15 % 1
Digestibilité énergie porc adulte - 21.7 % 1
Digestibilité MO croissance - 12 %
Digestibilité MO porc adulte - 18.3 %
Digestibilité N porc croissance - 0 %
Digestibilité N porc adulte - 45.7 %
Digestibilité matières grasses porc - 0 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.2 0.2 g/kg 30 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 0.3 0.3 g/kg 45 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 460 510 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 450 500 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 1.9 2.1 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 1.9 2.1 MJ/kg -
P disponible coq 0.2 0.2 g/kg 25 % P
P disponible poulet 0.2 0.2 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 33.3 % 28.8-37.7 2
Digestibilité énergie cheval - 30.4 %
UFC 0.27 0.29 par kg -
MADC 0 0 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 1190 1320 kcal/kg - 1 290 -1530 3
EM lapin (kcal) 1180 1310 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 5 5.5 MJ/kg - 1
EM lapin (MJ) 4.9 5.5 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 29.9 % 1
Digestibilité N lapin - 15 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 1860 2070 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 7.8 8.6 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 46.9 %
Digestibilité N salmonidés - 63.5 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 1.1 1.2 g/kg 3.2 g/16g N 1 0.4 -1.5 2 2.2-4.1 2
Thréonine 1.1 1.3 g/kg 3.3 g/16g N 1 0.5 -1.3 2 2.9-3.7 2
Méthionine 0.5 0.6 g/kg 1.4 g/16g N 1 1.2-1.7 2
Cystine 0.5 0.6 g/kg 1.5 g/16g N 1 0.7-2.4 2
Méthionine + cystine 1 1.1 g/kg 3 g/16g N
Tryptophane 0.3 0.4 g/kg 1 g/16g N 1 1 1
Isoleucine 0.9 1 g/kg 2.6 g/16g N 1 2.6-2.7 2
Valine 1.5 1.7 g/kg 4.3 g/16g N 1 4.2-4.5 2
Leucine 1.4 1.6 g/kg 4.1 g/16g N 1 4.1-4.1 2
Phénylalanine 0.8 0.9 g/kg 2.4 g/16g N 1 0.3 -1 2 2.1-2.8 2
Tyrosine 0.5 0.6 g/kg 1.5 g/16g N 1 1.5-1.5 2
Phénylalanine + tyrosine 1.4 1.5 g/kg 3.9 g/16g N
Histidine 1.4 1.6 g/kg 4.1 g/16g N 1 3.5-4.7 2
Arginine 0.5 0.6 g/kg 1.6 g/16g N 1 0.2 -0.6 2 1.4-1.7 2
Alanine 2.4 2.6 g/kg 6.8 g/16g N 1 0.7 -3.2 2 4.6-8.9 2
Acide aspartique 2.6 2.9 g/kg 7.6 g/16g N 1 7.4-7.8 2
Acide glutamique 3.5 3.9 g/kg 10.2 g/16g N 1 9.5-10.8 2
Glycine 1.4 1.6 g/kg 4.2 g/16g N 1 4.1-4.2 2
Sérine 1.3 1.5 g/kg 3.8 g/16g N 1 0.5 -1.5 2 3.4-4.1 2
Proline 1.2 1.3 g/kg 3.4 g/16g N 1 3.3-3.5 2
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 0.5 0.5 g/kg 44 %
Thréonine, iléal standardisé, porc 0.6 0.6 g/kg 49 %
Méthionine, iléal standardisé, porc 0.3 0.4 g/kg 67 %
Cystine, iléal standardisé, porc 0.2 0.2 g/kg 40 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 0.3 0.4 g/kg 54 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.2 0.2 g/kg 50 %
Isoleucine, iléal standardisé, porc 0.6 0.6 g/kg 62 %
Valine, iléal standardisé, porc 0.9 1 g/kg 57 %
Leucine, iléal standardisé, porc 0.9 1 g/kg 63 %
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 0.6 0.6 g/kg 67 %
Tyrosine, iléal standardisé, porc 0.3 0.4 g/kg 62 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 0.6 0.7 g/kg 65 %
Histidine, iléal standardisé, porc 0.8 0.9 g/kg 59 %
Arginine, iléal standardisé, porc 0.4 0.4 g/kg 75 %
Alanine, iléal standardisé, porc 1.2 1.4 g/kg 52 %
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 1.6 1.7 g/kg 59 %
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 2.5 2.7 g/kg 70 %
Glycine, iléal standardisé, porc 0.5 0.6 g/kg 36 %
Serine, iléal standardisé, porc 0.7 0.8 g/kg 55 %
Proline, iléal standardisé, porc 0.7 0.7 g/kg 55 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 0.7 0.7 g/kg 59 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 55 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 0.3 0.4 g/kg 69 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 0.3 0.3 g/kg 58 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 0.4 0.4 g/kg 64 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.2 0.2 g/kg 60 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 65 %
Valine, iléal standardisé, volaille 0.9 1 g/kg 62 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 0.9 1 g/kg 62 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 0.5 0.6 g/kg 65 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 0.3 0.3 g/kg 56 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 62 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 0.9 0.9 g/kg 60 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 0.4 0.4 g/kg 65 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 1.4 1.6 g/kg 61 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 1.6 1.7 g/kg 59 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 2.3 2.6 g/kg 66 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 55 %
Serine, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 61 %
Proline, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 63 %
Origine France, sortie champ
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 0.92 1.01 MJ/kg -
Consommation de phosphore 0 0 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 57 63 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0005 0.0006 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 2.34 2.59 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0 0 m²a/kg -
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