Matière sèche 93.6 100 % - 2.5 86 -99 310 3.8 Protéines brutes 63.2 67.5 % - 3.2 60 -70 340 3 62.1 -78.1 322 Cellulose brute 0.9 1 % - 0.6 0.3 -2 10 0.7 0.3 -2.3 13 Matières minérales 10 10.7 % - 4.7 2.6 -26.3 317 5 2.4 -27.7 313 Amidon 0 0 % - Sucres totaux 0 0 % - Energie brute (kcal) 5460 5830 kcal/kg - 450 5430 -6630 6 Calcium 21.7 23.2 g/kg - 13 4.6 -107 246 13.9 5.2 -94 229 Phosphore 11.6 12.5 g/kg - 7.4 1.4 -45.9 245 7.9 1.5 -48.3 231 Magnésium 1.2 1.3 g/kg - 0.4 0.5 -1.5 6 0.4 0.6 -1.6 6 Potassium 5.7 6.1 g/kg - 2.1 2.8 -8.6 7 2.2 3.1 -9 7 Sodium 3.75 4.01 g/kg - 1.76 1.2 -9 42 1.88 1.34 -9.61 37 Chlore 3.1 3.3 g/kg - 1.4 0.4 -7 47 1.5 0.5 -7.2 39 Soufre 7.1 7.6 g/kg - 1 1 Manganèse 21 23 mg/kg - 15 10 -52 6 16 10 -55 6 Zinc 94 101 mg/kg - 48 9 -159 6 51 10 -169 6 Cuivre 38 40 mg/kg - 54 13 -143 6 57 13 -157 6 Fer 1485 1587 mg/kg - 2919 266 -8027 7 3120 275 -8650 7 Lysine 30.6 32.7 g/kg 4.8 g/16g N 7.4 19.1 -41.9 21 7.9 20.7 -44.1 19 1.1 3-6.4 21 Thréonine 25.4 27.1 g/kg 4 g/16g N 3 16 -30 18 3.1 16.7 -31.8 16 0.4 2.6-4.3 18 Méthionine 11 11.7 g/kg 1.7 g/16g N 2.1 6.4 -13.5 14 2.2 6.9 -14.4 12 0.3 1.1-2.1 14 Cystine 8.5 9.1 g/kg 1.3 g/16g N 4.2 3.7 -18.6 11 4.5 3.9 -20 9 0.7 0.6-3.1 11 Méthionine + cystine 19.4 20.8 g/kg 3.1 g/16g N 2.9 15.3 -25 10 3.1 15.8 -26.9 8 0.4 2.5-4.1 10 Tryptophane 4.5 4.8 g/kg 0.7 g/16g N 0.9 3.3 -6.2 14 1 3.4 -6.6 12 0.1 0.5-1 14 Isoleucine 25.2 26.9 g/kg 4 g/16g N 2.9 14.8 -25.5 18 3 15.5 -27.5 16 0.4 2.4-4.2 18 Valine 32.7 34.9 g/kg 5.2 g/16g N 4.3 18.5 -37 18 4.5 19.3 -39.8 16 0.7 3-6.1 18 Leucine 44.7 47.8 g/kg 7.1 g/16g N 4.9 28 -47.1 18 5.1 29.1 -50.7 16 0.7 4.5-7.3 18 Phénylalanine 25.2 26.9 g/kg 4 g/16g N 2.7 15.2 -26.1 18 2.7 15.9 -27.4 16 0.4 2.4-4.2 18 Tyrosine 17.3 18.5 g/kg 2.7 g/16g N 2.6 13.1 -20.8 10 2.8 13.7 -21.7 8 0.4 2.1-3.3 10 Phénylalanine + tyrosine 42.5 45.4 g/kg 6.7 g/16g N 2.7 39.8 -46.4 9 2.6 42.4 -49 7 0.4 5.8-7.3 9 Histidine 11.8 12.6 g/kg 1.9 g/16g N 2.1 8.7 -17.2 18 2.3 9 -18.4 16 0.3 1.4-2.7 18 Arginine 42 44.9 g/kg 6.7 g/16g N 6.2 27.6 -52.9 18 6.6 28.8 -55.1 16 0.9 4.4-8.3 18 Alanine 35.2 37.7 g/kg 5.6 g/16g N 7.1 25.5 -43 9 7.5 27.4 -45.6 7 0.9 4.2-6.7 9 Acide aspartique 46.5 49.7 g/kg 7.4 g/16g N 9 27 -50.4 8 9.5 28.2 -53.2 6 1.2 4.3-7.9 8 Acide glutamique 75.3 80.4 g/kg 11.9 g/16g N 10.1 53.1 -82.5 9 10.5 55.3 -87.1 7 1.4 8.5-12.9 9 Glycine 56.5 60.3 g/kg 8.9 g/16g N 10.4 37.9 -73.4 13 11 39.5 -77.5 11 1.4 6-11.5 13 Sérine 27.5 29.4 g/kg 4.4 g/16g N 7.1 16 -43.9 13 7.6 16.7 -47.2 11 1.2 2.6-7.2 13 Proline 42.2 45.1 g/kg 6.7 g/16g N 4.3 35.5 -52.1 12 4.5 37 -52 10 0.6 5.7-7.9 12 C12:0 acide laurique 0.2 0.2 g/kg 0.1 % a. gras 0.1-0.1 2 C14:0 acide myristique 1.5 1.7 g/kg 1 % a. gras 0.3 0.7-1.6 10 C16:0 acide palmitique 32.4 34.7 g/kg 21.3 % a. gras 1.7 18.1-23.6 10 C16:1 acide palmitoléique 7.1 7.6 g/kg 4.7 % a. gras 0.7 4.1-5.9 6 C18:0 acide stéarique 11.3 12.1 g/kg 7.4 % a. gras 1.3 4.6-9.4 10 C18:1 acide oléique 65.8 70.3 g/kg 43.3 % a. gras 3.4 39.3-50.9 10 C18:2 acide linoléique 29 31 g/kg 19.1 % a. gras 3.9 10-23.3 10 C18:3 acide linolénique 2.3 2.4 g/kg 1.5 % a. gras 0.9 0-2.9 10 C20:0 acide arachidique 1.7 1.8 g/kg 1.1 % a. gras 0.5 0.4-1.8 7 Acides gras totaux 15.2 16.3 % 70 % m. grasse ED porc croissance (kcal) 4190 4480 kcal/kg - EM porc croissance (kcal) 3860 4130 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2730 2920 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 4190 4480 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 3860 4120 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2710 2900 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 76.7 % Digestibilité MO croissance - 77.1 % Digestibilité N porc croissance - 76.7 % Digestibilité N iléale standardisée porc - 77 % 71.9-82 2 Digestibilité matières grasses porc - 76.7 % Digestibilité énergie porc adulte - 76.7 % Digestibilité MO porc adulte - 77.1 % Digestibilité N porc adulte - 76.7 % Digestibilité P porc (sans phytase) 8.7 9.3 g/kg 75 % 74-85 3 ED salmonidés (kcal) 4870 5200 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 89.2 % Digestibilité N salmonidés - 87.9 % 8.8 65.4-88 6 Lysine, iléal standardisé, porc 24.4 26.1 g/kg 80 % 1 1 72-87 2 Thréonine, iléal standardisé, porc 19.5 20.8 g/kg 77 % 1 1 72-82 2 Méthionine, iléal standardisé, porc 9 9.6 g/kg 82 % 1 1 76-89 2 Cystine, iléal standardisé, porc 5.7 6.1 g/kg 67 % 1 1 66-68 2 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 14.9 15.9 g/kg 76 % 69-80 2 Tryptophane, iléal standardisé, porc 3.1 3.3 g/kg 70 % 67-73 2 Isoleucine, iléal standardisé, porc 21 22.4 g/kg 83 % 1 1 81-86 2 Valine, iléal standardisé, porc 26.1 27.9 g/kg 80 % 1 1 78-82 2 Leucine, iléal standardisé, porc 36.5 39 g/kg 82 % 1 1 78-85 2 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 20.9 22.4 g/kg 83 % 1 1 80-86 2 Tyrosine, iléal standardisé, porc 14.1 15.1 g/kg 82 % 1 1 77-87 2 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 35.1 37.5 g/kg 83 % 79-86 2 Histidine, iléal standardisé, porc 8 8.5 g/kg 68 % 1 1 50-85 2 Arginine, iléal standardisé, porc 36.4 38.9 g/kg 87 % 1 1 83-90 2 Alanine, iléal standardisé, porc 28.3 30.2 g/kg 80 % 1 1 75-86 2 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 30.1 32.2 g/kg 65 % 1 1 58-71 2 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 61.6 65.8 g/kg 82 % 1 1 77-86 2 Glycine, iléal standardisé, porc 44.8 47.9 g/kg 79 % 1 1 76-83 2 Serine, iléal standardisé, porc 21.2 22.6 g/kg 77 % 1 1 74-80 2 Proline, iléal standardisé, porc 35.1 37.5 g/kg 83 % 1 1 75-89 3 Lysine, iléal standardisé, volaille 23.7 25.3 g/kg 77 % 77-78 2 Thréonine, iléal standardisé, volaille 18.5 19.8 g/kg 73 % 70-75 2 Méthionine, iléal standardisé, volaille 8.9 9.5 g/kg 81 % 80-82 2 Cystine, iléal standardisé, volaille 4.6 4.9 g/kg 54 % 51-58 2 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 13.7 14.6 g/kg 69 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 19.3 20.6 g/kg 76 % 75-78 2 Valine, iléal standardisé, volaille 25.1 26.9 g/kg 77 % 76-78 2 Leucine, iléal standardisé, volaille 35.2 37.6 g/kg 79 % 78-80 2 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 20.7 22.1 g/kg 82 % 78-86 2 Histidine, iléal standardisé, volaille 9 9.6 g/kg 76 % 76-77 2 Arginine, iléal standardisé, volaille 34.4 36.8 g/kg 82 % 81-83 2 Alanine, iléal standardisé, volaille 28 30 g/kg 80 % 79-80 2 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 28 29.9 g/kg 60 % 59-61 2 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 57.6 61.6 g/kg 77 % 76-77 2 Glycine, iléal standardisé, volaille 43 46 g/kg 76 % 76-77 2 Serine, iléal standardisé, volaille 19.3 20.6 g/kg 70 % 68-72 2 Proline, iléal standardisé, volaille 30.5 32.6 g/kg 72 % 71-73 2 Energie brute (MJ) 22.8 24.4 MJ/kg - 1.9 22.7 -27.7 6 Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 1.39 1.48 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 7.89 8.43 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 436 466 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.0051 0.0055 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 21.63 23.11 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0.0001 0.0001 m²a/kg - Matières grasses brutes 21.7 23.2 % - 5.4 9.4 -31.7 209 5.8 9.8 -34.4 215 Cendres insolubles 0.4 0.5 % - NDF 4.8 5.1 % - ADF 3.1 3.4 % - Lignine 0.5 0.5 % - Parois végétales 4 4.2 % - Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P Bilan cations-anions -223 -238 mEq/kg - Bilan électrolytique 222 237 mEq/kg - Sélénium 0.5 0.5 mg/kg - Cobalt 1 1 mg/kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 1.7 1.8 g/kg 1.1 % a. gras C20:1 acide éicosenoïque 0.6 0.7 g/kg 0.4 % a. gras 0.4-0.5 2 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (avec phytase) 8.7 9.3 g/kg 75 % EMAn coq (kcal) 4190 4480 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 4060 4340 kcal/kg - P disponible coq 9.9 10.6 g/kg 85 % P P disponible poulet 9.9 10.6 g/kg 85 % P UFL INRA 2007 1.32 1.41 par kg - UFV INRA 2007 1.29 1.38 par kg - PDIA INRA 2007 274 293 g/kg - PDIN INRA 2007 440 471 g/kg - PDIE INRA 2007 294 314 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3590 3840 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 92 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 88 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 80.1 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 80 % Digestibilité acides gras ruminants - 78 % Phosphore absorbable ruminants 10.5 11.2 g/kg 90 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 51 % N immédiatement dégradable (a) - 34 % 28-40 3 N potentiellement dégradable (b) - 31 % 21-47 3 N taux de dégradation des particules (c) - 0.072 h-1 0.04-0.093 3 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 52 % MS immédiatement dégradable (a) - 33 % 26-42 3 MS potentiellement dégradable (b) - 32 % 20-48 3 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.085 h-1 0.04-0.115 3 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.1 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.8 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.5 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.5 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE ED lapin (kcal) 5020 5370 kcal/kg - EM lapin (kcal) 4530 4840 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 92 % Digestibilité N lapin - 64.3 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 3.5 3.8 g/kg 78 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 14.9 15.9 g/kg 86 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 35.5 38 g/kg 84 % ED porc croissance (MJ) 17.5 18.7 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 16.2 17.3 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 11.4 12.2 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 17.5 18.7 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 16.1 17.3 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 11.3 12.1 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 17.5 18.7 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 17 18.2 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 15 16.1 MJ/kg - ED lapin (MJ) 21 22.5 MJ/kg - EM lapin (MJ) 19 20.3 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 20.4 21.8 MJ/kg - Calcium absorbable, ruminants 11.9 12.8 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 0 % VEM CVB 2018 1319 1410 par kg - VEVI CVB 2018 1414 1512 par kg - DVE CVB 1991 284 304 g/kg - OEB CVB 1991 261 279 g/kg - DVLYS CVB 1991 3.3 3.5 g/kg - DVMET CVB 1991 1.2 1.3 g/kg - TDN 1x NRC 2001 76.9 82.2 % - DE 1x ruminants NRC 2001 4.63 4.95 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.72 2.91 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.59 2.76 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.68 2.87 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.93 2.06 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 48 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 50 % EN Lactation ruminants GfE 9.3 10 MJ/kg - nxP ruminants GfE 447 478 g/kg - RNB ruminants GfE 30 32 g/kg - UFL NI1 INRA 2018 1.51 1.61 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.53 1.64 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 242 259 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 286 306 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 247 264 g/kg - UFL INRA 2018 1.47 1.57 par kg - UFV INRA 2018 1.49 1.59 par kg - PDIA INRA 2018 255 273 g/kg - PDI INRA 2018 298 318 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 233 249 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2590 2770 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2620 2800 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3860 4130 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 86.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 90.6 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 49 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.9 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.5 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.8 % PDI Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 50 % Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.368 0.393 par kg - UFL NI4 INRA 2018 1.41 1.5 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.41 1.51 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 274 293 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 316 337 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 211 226 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 0 0 % - Vitamine C 0 0 mg/kg -